Pepparbiff recept

Pepparbiff

Pepparbiff

Lägg ströbrödet i en skål och häll över mjölken. Låt det stå och svälla ca 10 minuter. Tillsätt färsen, ägg, salt och krossad grönpeppar
Pepparbiff och ädelostsås

Pepparbiff och ädelostsås

För ett tag sedan åt vi pepparbiff och ädelostsås och det var så grymt gott så jag måste bara ge er lite helginspiration
Pepparbiff av nötfärs

Pepparbiff av nötfärs

Arbeta färsen väl med salt, svartpeppar, äggulor och grädde. Forma 8 biffar på en vattensköljd skärbräda
Pepparbiff på lever

Pepparbiff på lever

PEPPARBIFF PÅ LEVER. Varför inte steka lever som pepparbiff. Och mycket billigare än den vanliga pepparbiffen, som man i regel gör på nötfilé eller utskuren biff
Strimlad pepparbiff

Strimlad pepparbiff

Gör så här. Skär köttet i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan. Strimla purjolöken. Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna
Pepparbiff

Pepparbiff

Forma färsen till fyra biffar. Krossa pepparkornen i en mortel och dutta på biffarna. Stek biffarna 3 min på varje sida, salta lite
Pepparbiff med fyra kryddor

Pepparbiff med fyra kryddor

Blanda nötfärs, äggulor, grädde, salt och fyra kryddor. Gör små biffar och vänd i svartpepparen. Stek i stekpanna
Pepparbiff

Pepparbiff

Klicka i lite mer smör i pannan (vi hade gjutjärn) o stek pepparbiffarna. 2 pepparbiffar2 bakpotatisarVitlökssmörLite parmesan ost om man vill4 färska sparrisar4 bacon skivor1 burk chilibeaBlandsalladSätt ugnen på 225 grader. Mm lyx 2 pepparbiffar
Flamberad pepparbiff

Flamberad pepparbiff

Servera pepparbiffen med ugnstomaterna, klyftpotatisen med rödlök, konjak- och pepparsåsen samt grönsallad som förslagsvis babyspenat toppad med lite olivolja samt balsamvinäger
Strimlad pepparbiff

Strimlad pepparbiff

Skär köttet i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan. Strimla purjolöken. Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna