I ett försök att efterlikna en pastarätt jag ätit på vapiano komponerade jag detta. Tillsätt salamin och det vita vinet och låt allt fräsa ytterligare någon minut
Jag hade svårt att tänka mig en sådan här pastarätt utan stekta champinjoner och färsk timjan. Speciellt om pastan är super krämig och innehåller rött vin och ost
Koka upp så alkoholen försvinner. 4 st frysta laxfiléer 1 gullök1 vitlöksklyfta3 dl vitvin1 dl vatten3 dl grädde2 fiskbuljongtärning 450 gr bladspenatSaltSvartpeppar maizena Gör såhär Tina spenaten och laxen. Häll sedan 1 dl vitt vin över och låt koka ihop. Häll 2 dl vitvin och 1 dl vatten i en kastrull. 3 dl vitvin. 2 dl vitvin
Nu var det ett tag sen jag tillagade den här goda pastarätten och jag följde inte direkt nåt recept (men fick inspiration efter att ha kikat runt på Allt om Mat ), så i ärlighetens namn är jag inte helt säker på vad jag hade i
Jag rensade kylen på lite varor och fick ihop en schysst pastarätt precis i min smak. Jag drog på stereon i köket, hällde upp ett glass vitt vin med is och dansade loss lite sen spred jag kärlek i maten