Pastadeg morot recept

Cannelloni med morötter, champinjoner och keso

Cannelloni med morötter, champinjoner och keso

Det går ju naturligtvis att förenkla det hela genom att använda färdiga pastaplattor och köpt sås, vilket de gör i originalreceptet, men jag föredrar att göra egen pastadeg och egen sås så att jag vet vad jag får i mig
Vegetarisk lasagne med zucchini och champinjoner

Vegetarisk lasagne med zucchini och champinjoner

Pastadeg. Blanda ihop ingredienserna till pastadegen i en bunke. Kavla ut pastadegen tunt med kavel eller kör en liten degbit i taget i pastamaskinen (jag delar min deg i 3 lika stora delar och kör en del i taget i till tjocklek 5 i min maskin). 4 - 5 portioner Pastadeg
Cannelloni med tre sorters ost

Cannelloni med tre sorters ost

Pastadeg. Blanda ihop alla ingredienser till pastadegen, för hand eller i en matberedare (arbeta inte degen för länge)
Hemgjord pasta

Hemgjord pasta

Lite tips om pastadeg. Ligger på en bädd av snabbt stekt morot och purjolök och med ett brynt smör och nötter
Lasagne verdi al forno

Lasagne verdi al forno

Dela pastadegen i tre delar och kavla ut en del i taget på mjölat bord, degen ska bli mm-tjock. Finhacka späck, lök, morot och selleri
Lasagne med zucchini

Lasagne med zucchini

Pastadeg. Denna gång blev det en härlig lasagne med bland annat zucchin & morot. Blanda alla ingredienser till pastadegen
Lasagne på högrev med hemgjord pasta

Lasagne på högrev med hemgjord pasta

Blanda och knåda ihop pastadegen. Skala och hacka lök, vitlök, morot och rotselleri. Lägg över löken i en gryta och bryn morot och rotselleri en stund i stekpannan
Buljongkokt ravioli

Buljongkokt ravioli

Utgångsläget är en rejäl högrev och en pastadeg. Tillsätt den sedan till koket tillsammans med morot, selleri, purjo samt kryddor
Gäddravioli med ärtpuré

Gäddravioli med ärtpuré

Kavla ut pastadegen så tunt du orkar. Jag gjorde spadet av vatten, fänkålsfrön, dillstjälkar, pepparrot, morot och schalottenlök

Det våras för hustruns pasta.

Hon kan knåda pastadeg. annat än en liten, liten morot medan andra äter grönsaker och mejeriprodukter. Nu är våren här, i alla
Hummerravioli på Lauras vis

Hummerravioli på Lauras vis

Pastadeg. Tillsätt morot och koriander och stek i någon minut (inte mer då detta försämrar smaken på koriandern, min anteckning)