Pastabädd recept

Torsk i kryddsås på pastabädd

Koka pastan för sig själv. Rör ner creme fraichen i en kastrull, koka upp. Tillsätt däreftergräddfil, senap, kryddor, vatten och buljongtärning
Torsk under nöttäcke på pastabädd

Torsk under nöttäcke på pastabädd

Ugn 175º. Skär torskfilén i bitar. Lägg dem i en eldfast form. Salta och peppra lätt. Finhacka nötterna. Pensla fisken med äggulor och fördela nöthacket över fisken
Citron marinerad lax på pastabädd

Citron marinerad lax på pastabädd

Smörstekt citron marinerad laxpasta med krabbkött och vitvinsamt en syrlig fisksky. Receptet för 4 personer

Kajennstekt älgytterfilé på pastabädd

Lägg biffarna mellan två ark plastfolie och banka ut köttet till 0,5 centimeter tjocka skivor. Blanda alla ingredienser till cajunkryddan och lägg på en tallrik

Biffspett på pastabädd

Servera spetten på pastabädden med färsk basilika. Lägg träspetten i kallt vatten. Blanda paprikapulver, vetemjöl, salt och cayennepeppar

Kotletter på pastabädd

Skala löken och hacka den fint. Skala vitlöken. Repa av bladen från rosmarinkvisten och hacka dem. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn kotletterna 4 minuter på varje sida

Parmarullar på pastabädd

Börja med att koka pastan. Låt den koka en minut kortare än vad förpackningen anger. Låt pastan rinna av och häll den i en ugnsfast form

Torsk under nöttäcke på pastabädd

1.  Skär torskfilén i bitar. Lägg dem i en eldfast form. Salta och peppra lätt. 2.  Finhacka nötterna. Pensla fisken med äggulor och fördela nöthacket över fisken

Torsk under nöttäcke på pastabädd

Skär torskfilén i bitar. Lägg dem i en eldfast form. Salta och peppra lätt. Finhacka nötterna. Pensla fisken med äggulor och fördela nöthacket över fisken

Cajunstekt älgbiff

Pastabädd. Pastabädd. Banka biffarna mellan två plastark eller bakplåtspapper tills de är ca 5 mm tjocka

Älggryta på nudelbädd

Lägg en pastabädd på en tallrik, häll köttet över och garnera med bacon, basilika och parmesanost. Bryn köttet i omgångar i smöret i en gryta