) och toppar med lite parmaskinka och annat gott. Vi fick seriösa cravings efter en riktigt god pasta. Till tonerna av italiensk musik meckar vi till portionerna och häller upp ett gott vin
Tillsätt vin och låt koka in. Sophia Lorens gratinerade pasta. Koka pastan nästan färdig i rikligt med saltat vatten, häll av och blanda med hälften av köttfärssåsen
bacon eller lufttorkad skinka. Har du en skvätt vitt vin eller en citron liggandes i kylen så är det finemang med en skvätt av någon av dessa syrliga råvaror - annars överlever man utan
Den som vill serverar skinka eller annat kött till, fast jag tycker det räcker gott så här, med nyriven parmesan och kanske en fräsch sallad som enda tillbehör
Gårdagskvällen innebar mycket surr och nästan lika mycket vin så det blir nog en dag i soffan i dag och vi kanske till och med slår till med en pizzamiddag