Rör i äggen och blanda sedan ihop allt med pastan. Lägg i skinkan och tomaterna fräs lite till. Jag lagade en snabb pasta med skinka, tomat och broccoli
Finstrimla skinka, soltorkade tomater och basilika. Jag använde äggvita för att "limma" ihop pastan och det gäller att inte lägga på för mycket fyllning på varje pastabit, då är det svårt att få ihop knytena
Rör ner skinkan i äggsmeten. Strimla skinkan. Häll över äggsmeten och strö över det sista av osten. Makaronilåda låter inte så kul, men bakad pasta med västerbottenost låter betydligt bättre
Stapla plättarna i högar och servera med keso, skinka, spenat och tomater. Späd med 2 dl mjölk och vispa ner 2 ägg. 2 st ägg. 2 st pasta. 4 skiva skinka
Salta rejält (som när du ska koka pasta). Dessutom passar denna pumpagnocchirätt perfekt till grillat om man är på det humöret – uteslut då gärna den lufttorkade skinkan