Häll ner grädde, skinka, lök, champinjoner i såsen. Tärna skinkan och hacka löken. Vispa ihop mjölet med lite av mjölken i en kastrull, vispa sen i resten av mjölken och låt koka upp
Hacka skinkan. Tillsätt mjöl och rör om. Servera pastan nykokt med sås och kokt broccoli. Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen
Till såsen använder du rökt skinka, kassler eller bacon. Blanda ner skinkan och en klick smör. Jag använder mellangrädde och mjölk i den här såsen men det går bra att använda bara mjölk också
Låt såsen puttra lite. Jag tog lite vanlig isbergsallad, kallrökt skinka och pumpakärnor också. Fräs hackad vitlök,tomater, oliver och tomatpure i lite olja(från tomaterna om dom låg i olja) Strö på mjölet och tippa sedan i grädde, mjölk, creme fraiche, buljong och tärningar