Pasta penne med ragu recept

Pasta med nötfärsragu

Pasta med nötfärsragu

Koka pastan enligt anvisningar på paketet. medragun. Fräs i en stekgryta eller i en stor kastrull med lite olivolja
Riven lammragu med Penne Rigate

Riven lammragu med Penne Rigate

Jag använde penne rigate som pasta men ragun skulle passa väldigt bra till potatisgnocchi, tagliatelle eller varför inte polenta

Pasta penne med ragu

Krydda väl och tillsätt sedan pastan och koka (med locket på sned) enligt anvisningen på förpackningen

Penne med ragu på salsiccia

Koka pastan al dente i en kastrull med saltat vatten. Häll den avrunna pastan i såsen och rör om. Blanda bönor, tomater och persilja med olja och vinäger

Penne med vit köttfärssås

Sila pastan, lägg tillbaka den i grytan, häll över köttfärssåsen och blanda väl. Blanda väl, smaka av med salt, smula i chilifrukterna och låt koka på svag värme under lock i ca en timma