Dennapasta gjorde jag på alla hjärtans dag till mig och Johan. Servera med nykokt pasta. Receptet kommer från Arla och det enda som jag ändrade på var att jag tog koriander i stället för persilja i gremolatan och hummerfond i stället för skaldjursfond i såsen
Då blir det ofta den här pastan för mig. Klart påenkvart. Ibland måste det gå fort med middagen. Medan pastan kokar skalar jag ett gäng räkor sedan fräser jag vitlök, chili och bladspenat i olivolja
Tillsätt skinkan och låt den få en aning färg. Vispa ihop crème fraiche och mjölk, häll det över skinkan och tillsätt kalvfond, senapspulver, gröna ärter och smaka av med salt och peppar
Pådentiden kokar pastavattnet upp och du har en kanonrätt på ca enkvart. Jag behöver inte mer än så här i enpastarätt, menden är väldigt enkel att komplettera med mer protein för den som vill
Min vapendragare Maggan (som du hittar på FuelforLife och Enkvart i köket) är finurlig på att hitta de där snabba vardagsrätterna av fisk som är goda, lätta och snabba att laga
Häll över kokande vatten och låt stå och mjukna till sig i nån kvart. Så när jag ramlade över recept på Fideos Secos, en såsig pastarätt fullpackad med mexikanska smaker var jag ju så klart tvungen att testa
Eller, hur ful får mat vara och fortfarande platsa påen matblogg. Det var ett rent ”vad har jag i kylskåpet” recept, en regnig och trist jobbahemifråndag och det tog typ enkvart att rodda ihop
Vi hade planer på middagsgäster men Elise fick feber och satte stopp för det. Vi åt i alla fall det vi hade planerat för kvällen, vilket var pasta med ärtpesto och lax
