Fräs lök ochsvamp i smöret tillsätt sedan skinkanoch låt den fräsa med. Häll på grädden ochoch ärtorna salta och peppra och låt koka med i några minuter
Fräs svampen på hög värme i lite fett. Med cambozola, stora bitar av rökt skinka, röd paprika, lök och champinjoner i en sås på grädde och crème fraiche