Pasta med rökt fläsk recept

28 Spara
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Rör ner fläsk och äggblandningen med den kokta pastan. Du behöver4 portioner4 portioner pasta150 g rökt fläskSmör2 ägg1/2 dl vispgrädde1/2 tsk salt1 finhackad vitlöksklyfta3 dl riven ost2 krm svartpepparGör såhärKoka pastan. 4 portioner pasta
4 Spara
Lyxig köttfärssås

Lyxig köttfärssås

Eller använd som köttfärssås i lyxig lasagne. Hetta upp hälften av oljan i en panna. Finhacka gul lök, vitlök, morötter samt selleri och fräs på medelvärme tills grönsakerna är mjuka och glansiga
0 Spara
Salsiccia

Salsiccia

En batch salsiccia 1,5 kg skinka + 0,5 kg ister (eller två kilo fläskkarré, eller nåt kött + sidfläsk eller vad man vill, bara det är ganska så fett) 20 cl rött vin, eller lite mer kanske 6 vitlöksklyftor 3 msk fänkålsfrö 1 msk svartpeppar 1,5 msk salt 2 msk torkad oregano eller en hel del färsk. 6 vitlöksklyftor
0 Spara
Pastagratäng

Pastagratäng

Blanda grönsaker, fläsk och hälften av osten med den kokta. Servera pastagratängen med en sallad. Vispa ihop ägg med grädde och mjölk krydda med salt och
1 Spara
Carbonara

Carbonara

Mysmiddag med Sabrina (även hon en vit människa denna afton) bestod av en ”riktig” pasta carbonara, ett recept direkt taget från den skandalomsusade, och numera av förlaget indragna boken, Italia Amore av Hofberg
Sökförslag och sidor