Är du sugen på något gott så har du kommit helt rätt, ja i alla fall om du gillar pasta och räkor för det är just det som står på menyn här i det Mårtenssonska köket idag
Krydda med curry och salt. Nu är det viktigt att det inte kokar, då blir räkorna sega, låt de tina i såsen tills det inte är någon is på dem och såsen har blivit varm igen, lägg sedan de avhällda makaronerna i räksåsen
Servera laxspetten medpasta, sås, grönsaker och bröd. Koka pastan enligt förpackningarnas anvisning. Denna fisk och skaldjursrätt åt jag en varm sommar dag för snart två år sedan med ett glas vitt vin
Lax och räksåsmedpasta. Låt puttra ihop tills pastan är klar, då lägger du i räkorna och rör om. Första gången som jag gjorde denna därför är det lite svårt med måtten, men jag skar tre små laxfileer i kuber, skalade en och en halv näve räkor och skar en bit purjo
Som sagt så har vi två olika förslag på hur ni kan servera denna pastarätt, räksåsen passar lika bra med ärtor som den gör med sugar snaps, man kan till och med ha båda om man så vill - fråga bara Håkan
Blanda sedan räksåsenmedpastan och servera den med nyriven ost över. Jag älskar ju som bekant räkor och att äta det ihop medpasta är faktiskt riktigt smarrigt
Smaka av med salt och peppar. Skala räkorna. Hacka löken fint och strimla paprikorna. Smält matfettet i en panna, fräs curry och paprikapulver lätt på ganska låg värme
