Pastasåsmed skinka och kräftstjärtar. Vi skulle äta kräftormed goda vänner helgen som gick men tyvärr fanns inte ett enda av de frysta skaldjuren att tillgå på affären
Servera medpasta och riven parmesan. Smaka av med salt. Tillsätt vin, kräftor, dill och basilika. 4-6 kokta havskräftor, skalade och hackade. 2 port 4-6 kokta havskräftor, skalade och hackade
Jag använder dock inga färska kräftor i såsen, utan fuskar medkräftor som ligger i lag. Jag vet inte riktigt varför jag började associera till vår- och sommar när jag stod och tillagade rätten, men kanske det beror på att kräftor tillhör sensommaren
Kräftor kräva vissa drycker. Medan korv och grönsaker går färdigt i ugnen kokas pastan som sedan blandas med crème fraiche och en skvätt av pastavattnet
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Varm risonisallad medkräftor, sparris och citronsås. Min man är bra på många sätt bland annat så jobbar han hårt med allt det där tråkiga som behövs göras som att måla huset