Och i ärlighetens namn tog vi ibland en italiensk frukost med en kopp alldeles otroligt god cappuccino och antingen en vaniljfylld croissant eller min favorit Pasta di Mandorle som är en underbar liten syditaliensk mandelkaka innan vi fortsatte med vår italienska dag
Medelhavspastamed soltorkad tomat, salami och oliv. Det gör en mättande och god pasta rätt som fungerar kanon till vardagsmiddagen, det bästa är att det inte blev något över och vi slapp slänga något
Servera med ris, pasta eller foccacia. Cacciatore betyder ”jägare” och det är precis vad denna gryta är, en riktig rustik ”jägargryta” fylld med smaker
 De färska passar fint i stället för pasta, till en krämig sås med smaker från Italien. De går inte på långa vägar att jämföra smakmässigt, med de mjöliga, torkade eller konserverade bönvarianterna
