Pasta med hemlagad pesto recept

Hemlagad pesto

Hemlagad pesto

Pesto är gott att blanda i pasta eller servera som separat sås. Rosta pinjekärnorna i en torr stekpanna och mixa dem tillsammans med plockade basilikablad, vitlök och olivolja

Hemlagad pesto

Stöt allt till en fin pasta eller kör det i en mixer. Späd lite i taget med olivolja omväxlande med parmesanost tills du får en simmig kräm
Pasta scampi e spinachi - vapiano

Pasta scampi e spinachi - vapiano

Fräs i smör tillsammans med spenaten. Hemlagadbasilikapesto (se länk för recept. Häll på pastasåsen, halva satsen av peston och massor av riven grana padano ost
Pasta Mafioso & Fricadelle

Pasta Mafioso & Fricadelle

=) Jag var nyligen på Sicilien och köpte då medmed lite pasta så idag använde jag en av dem, denna sort hetta Mafalda och är som en bred tagliatelle med krusade kanter, ett trevligt alternativ till de vanliga sorterna man finner här hemma
Klassisk pesto

Klassisk pesto

Förgyller vilken pasta som helst. Mixa dem med basilikablad, vitlök och olivolja. Och allra helst om den är hemlagad
Pasta med Apetinapesto

Pasta med Apetinapesto

Koka pastan i en stor kastrull i rikligt med vatten. Häll tillbaka pasta och zucchini i kastrullen. Smaksätt pestonmed salt och peppar
Fantastisk Ärtpesto med örter

Fantastisk Ärtpesto med örter

en pasta, fisk eller på en macka. Däremot hemlagad tycker jag är riktigt gott. Igår kom Beni på idén att göra en ärtpestomed örter till torsken som vi skulle äta
Bucatini carbonara

Bucatini carbonara

Italiensk pastasalladmed röd pesto och soltorkade tomater. Blanda pastanmed bacon, två ägg, nästan all parmesan samt svartpeppar och lite av pastavattnet för att få det riktigt krämigt
Fyllda färsbiffar med pestopasta

Fyllda färsbiffar med pestopasta

Idag blev det serverat Pestopasta och fyllda köttfärsbiffar. Koka pastan och häll av vattnet. Blanda ner peston och servera genast tillsammans med biffarna
Frikadeller i tomatsås

Frikadeller i tomatsås

Medans du koka upp vattnet till pastan så börjar du forma färsen till rätt så stora köttbullar och lägger ner i tomatsåsen
Helgmat

Helgmat

Vi brukar alternera mellan pastamedpesto eller pastamedhemlagad tomatsås. Leila skriver själv att den är både hennes mammas och hennes kompisars favoritpastasås och den var helt klart mumsig tillsammans med färsk ravioli med svampfyllning