Det blev dels denna goda pastamed pumpa och getost samt rostade pumpakärnor. De har nämligen pratat om det lite på dagis och barnen har fått gjort fina pumpor i papper som de fick ta med sig hem
ikväll gjorde jag en snabb pasta, som förvisso skulle funka riktigt bra som bjudmat också, men det gick så fort så den kvalar in som vardagsmiddag ändå
Mixa såsen slät och blanda med kokt pasta. Detta blev en jättegod krämig och smakrik pastasås. Då blir maten mer varierad och det är också enklare att äta ekologiskt och miljömedvetet när man äter vegetariskt
Vi åt förvisso inte den här rätten som jag bjuder på idag, vad jag minns åt vi pastakuddar fyllda med butternut squash och getost, omringade av små högar utsökta puylinser
Blanda medpastan. Koka pastan. Tillsätt svamp, lök och vitlök och låt det steka med. Rör ner grädden och getosten, sjud tills såsen börjar få en krämig konsistens
4 4 port pasta 1 kruka basilika 65 g ruccola 1/2 dl pinjenötter 1 dl riven parmesanost 2 vitlöksklyftor 1 dl olivolja 1/2 dl rapsolja salt och peppar 8 soltorkade tomater 50 g getost Lägg till i inköpslistan
