Blanda squashkrämenmed sköljd spenat och pastan. Den söta, mosiga pumpan tillsammans med salt, rökig fetaost blir en riktigt krämig och god pastasås som jag ska ge mig på igen i höst när jag har egna pumpor i landet
Vi åt förvisso inte den här rätten som jag bjuder på idag, vad jag minns åt vi pastakuddar fyllda medbutternutsquash och getost, omringade av små högar utsökta puylinser
Garnera med svamp, fläsk och stekt butternutsquash. Koka upp vatten till pastan. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek tills den fått fin färg och är mjuk, krydda med salt och peppar
Fredagsmiddagen som jag och mamma lagade tillsammans blev färgglad pasta ( från Österrike) med pumpasås, fläskfilé och rödbetor med chèvre i ugn samt ruccolasallad och ett par skivor gurka
Butternutsquash. I det här receptet använder jag zuccinipastan rå, men om du vill kan du steka dom lätt i lite olja och med valfria kryddor för att få en varm rätt
butternutsquashen i mindre bitar. Lägg squash, lök och vitlök i en ugnsfast formoch ringla. Men nu över till denna veckas köttfria recept som är en butternutpastamed halloumi och oregano
Gnid in steken invändigt med en del av pastan, bind upp den och gnid in resten av pastan utanpå. Blanda kryddor, pressad vitlök, olja, salt och peppar till en pasta
Blanda ner lite pastavatten för att dryga ut. Mosa sedan samman med en gaffel i en skön skål som du tycker om (matlagning blir ju så mycket roligare då
När man har lite Butternut-pumpa över, vad gör man då. Jo, man slänger ihop en vansinnigt god pasta. 1 portion 1 portion pasta ca 100-150 g butternutsquash 1/2 röd paprika, tärnad En skvätt grädde Olja Salt, Peppar Parmesan Börja med att. 1 portion pasta. ca 100-150 g butternutsquash
