Just att blanda all pastamed all sås från början i stället för separat är en riktig höjdare. I den här rätten kokas pastan färdig i såsen vilket gör den härligt krämig och god
Jag sökte middagsinspiration genom att titta på olika receptlappar som fanns på Ica Kvantum (finns också på nätet) och fastnade för lax medbladspenat och pasta som lät spännande och gott
Rör ner bladspenaten och fräs tills den "krympt" ihop. Koka lite pasta och servera med denna snabblagade, otroligt krämiga kassler- och spenatsås och du har en middag på bordet inom några minuter som gör alla mätta och nöjda
Pasta blir det emellanåt här hemma, i synnerhet när lilla I är på besök. Jag var jättesjuk och fick ligga kvar på sjukhuset i flera veckor med antibiotikadropp, men när jag så småningom frisknade till så pass att jag kunde äta kom de söta nunnorna varje morgon - frasande och styvstärkta i sina stora dok - och frågade vad jag ville ha till mat