Pasta med ryggbiff, kantareller och soltorkade tomater. Vi tömde kylen på rester från fredagens grillkväll så barnen valde mellan strimlad kyckling och biff att toppa med
Älgfärsbiffar med kantarellsås & mandelpotatis. Kantarellpasta med vitlök, grädde och persilja. Efter årets första svamprunda så kan ju inte gärna låta bli att svänga ihop en av de godaste pastarätter som finns
Gör dem som biffar till ris, som blandats med kokta ärtor/majs och paprika som på bilden. Forma färsen till biffar och stek dem i smör i en panna några min på varje sida
Kantarellpasta med vitlök, grädde och persilja. Älgfärsbiffar med kantarellsås & mandelpotatis. Efter årets första svamprunda så kan ju inte gärna låta bli att svänga ihop en av de godaste pastarätter som finns
Äntligen fredag och jag gjorde den i veckan tidigare tilltänkta biffen med kantarellerna. En passande fredagsrätt som går fort att göra, har rätt få ingredienser och är så där syndigt god med sin gräddsås och de nyplockade kantarellerna
Fredag innebär ofta att jag slänger ihop en rätt baserad på färsk pasta av något slag. Det blev ravioli med fyllning av svamp och till det lagade jag till en sås med hängmörad biff från Hälsingestintan som fick simma i rödvin och grädde
Köttfärsfyllda pastastubbar. Tortillas med ost och marinerad biff. färdig, god pastasås. lövbiff. Häll över lite pastasås och rör om lite sporadiskt, si så där
Italiensk pasta carbonaraoch så även. (Märker ni orden kostym, rimligen och biff btw. Memorera följande 13 klassiska recept, så är saken biff”. Visst, det sägs att 90% av alla som beställer Biff Rydberg är män… kanske är det som kompensation som jag serverade två stora grytor Coq au vin för tjejerna på senaste födelsedagsmiddagen. Biff Bearnaise07. Biff Rydberg med senapsgrädde08. Fransk eller italiensk råbiff (inspiration Paris)04. Biff Rydberg14. Parmesanrisotto med kantareller, skogssvamp och röd ingefärssås 18. Pasta med salsiccia, svamp och parmesan21
