Quinoa funkar också, liksom pasta av något slag. Koka upp mjölken i en tjockbottnad gryta. 2 dl mjölk - jag använde ohomogeniserad fet lantmjölk. 2 dl mjölk - jag använde ohomogeniserad fet lantmjölk
Du kan smaksätta osten med olika örter, servera det på rostat bröd eller varför inte pasta. Serverade osten på en bit rostat bröd toppad med torkade fikon, timjam, olivolja och pepparJag har alltid tänkt att hemgjord färskost är knepigt att tillreda och dessutom tidskrävande - där hade jag fel
Som extrarätt hade vi med oss ingredienser till pastan som beskrivits i ett tidigare inlägg, men det blev över av all annan mat så det blev aldrig aktuellt att äta pastan, istället gjorde vi åt broccolin till ena grytan och tog helt enkelt med bacon, pasta och ädelost hem igen (det är inga ingredienser det går någon nöd på i en vecka som tur är)
Björn Frantzén använder ljus fiberpasta till bolognesen. Därför försöker vi laga schyst barnmat från grunden, som hemgjorda köttbullar med kokt potatis i stället för potatispuré och pommes frites som är en mardröm för diabetiker
Pasta Bolognese (från frys). Hemgjord pizza (på pizzakit). Servera med ris, kokt potatis eller pasta. 2,5-3 dl matlagningsgrädde (går också med vatten eller mjölk)
pasta. Hemgjord musli. sedan så klart kaffe till de vuxna och juice eller mjölk till mig. Servera med en god vaniljsglass och den hemgjorda såsen, som kan ätas varm eller kall
Till middagen åt vi sötpotatis tillsammans med hängmörad biff som vi kryddat med hemgjord marinad (chilipasta, vitlök och en knutta soja) som vi har som favorit hemma
Som ni kanske minns är jag glad i potatis och jag äter alla gånger det hellre än både pasta och ris. Hemgjort med lite små klumpar av potatis i, men ändå mjukt och krämigt av en massa smör och mjölk och så toppat med riven muskot, det är ljuvligt gott
Tänk er en riktigt saftig köttfärssås med riven parmesan, färsk basilika, pasta och lite ketchup. THAIMAT – Såklart helst i Thailand men köpt eller hemgjord fungerar minst lika bra
