Pasta grillad paprika aubergine recept

One Pot Pasta Puttanesca och ett bra sätt att minska matsvinn!

One Pot Pasta Puttanesca och ett bra sätt att minska matsvinn!

olja rinna av från de grilladepaprikafiléerna och hacka dem också. Det finns sjukt mycket bra grejer, framförallt för oss vegetarianer då de har en stor övervikt på skafferivaror och sådant som går att lagra länge, till exempel bönor, pasta, kryddor och konserver
One Pot Pasta Puttanesca och ett bra sätt att minska matsvinn!

One Pot Pasta Puttanesca och ett bra sätt att minska matsvinn!

olja rinna av från de grilladepaprikafiléerna och hacka dem också. Det finns sjukt mycket bra grejer, framförallt för oss vegetarianer då de har en stor övervikt på skafferivaror och sådant som går att lagra länge, till exempel bönor, pasta, kryddor och konserver
Ljummen sallad med grillade grönsaker

Ljummen sallad med grillade grönsaker

Vill ni ha pasta istället för sallad, testa att göra pasta med grillade grönsaker istället. Denna sallad försökte vi nu efterlikna, genom att lägga på extra mycket paprika, zucchini och aubergine på grillen senaste gången vi grillade och sedan spara dem kalla i en burk

Italiensk buffe

Pastasallad. Ugnsgrillade grönsaker. Paprika & Fetaoströra. Skiva auberginen och lägg på ett stort fat eller plåt
Auberginegratäng med röda linser

Auberginegratäng med röda linser

Gott med aubergine i gratäng som tar rollen av pastan i en lasagne och den röda linsröran tar rollen som köttfärssås
Ratatouille i Crock-Pot

Ratatouille i Crock-Pot

Servera med pasta och riven parmesan. En klassiker till grillad mat som lammracks, kycklingklubbor, köttbit eller stekt fisk
Enkel pastagratäng

Enkel pastagratäng

Häll av oljan från burken med grilladpaprika men spara den. Grovhacka paprikan från burken. Hacka rödlöken, grovriv auberginen, skala och riv moroten
Söndagsmiddag i ugn

Söndagsmiddag i ugn

Pastagratäng med köttfärs och paprika. Koka pastan och låt den rinna av. annars är ett förslag att äta grillad kyckling till
Grönsakslasagne

Grönsakslasagne

Hoppas ni gillar vårat italienska tema, min personliga favorit var Porchettan med grillad blomkål. Fräs i rapsolja och tärna sedan zucchini, aubergine och paprika
Rödvinsmarinerad oxfilé

Rödvinsmarinerad oxfilé

Koka pastan och stek eller grilla oxfilén. Skär paprikan cm breda långa strimlor och stek eller grilla dem fort
Ajvar relish

Ajvar relish

Grönsaksröra som är gott till grillat eller pasta. Mixa allt med en stavmixer, smaka av med olja, paprikapulver, lime, salt & peppar
Caponata

Caponata

Eller varför inte som sås till pastan. 1 aubergine. 1 röd paprika. 1 gul paprika. 4 vitlöksklyftor 1 aubergine 1 squash 1 röd paprika. 1 gul paprika
Ratatouille med ugnsrostade grönsaker

Ratatouille med ugnsrostade grönsaker

Ratatouille kan man äta som ensamrätt med ris eller pasta. Man kan ha det till fisk och kött, kanske allra bäst till en grillad lammkotlett
Ratatouille för hela familjen!

Ratatouille för hela familjen!

Bebisens ratatouille kan du mixa för att få bort större bitar, servera sedan med t ex kokt quinoa eller ris, eller kanske som en sås till pasta och frikadeller till exempel