PASTA MED SVAMP, ÄGG OCH NÖTTER, en lunchtallrik. Koka en portion valfri pasta. Hela instaflödet svämmar över av svampkorgar men jag ska erkänna att vi inte har hittat ut i skogen den här hösten
Jag skulle kombinera två recept som jag samlat på mig för länge sedan, vilket var Paolo Robertos Pasta al Forno (jättegod) och ett recept på en riktig LCHF-gratäng baserad på grädde, ost och smörklickar
Blanda därefter pasta + pastavatten + svampsås i kastrullen och rör om. * Pasta enligt smak. Tillsätt getosten i mindre bitar och låt allt värmas upp så att osten blir varm, men inte smälter
Fördela svamp och spenatröran på pastaplattorna och rulla ihop dem till cannelloni. Cannelloni är en traditionell italiensk pastarätt, men rätten förekommer också i spannien, där de kallas för canelonas och är en klassisk julrätt i Spanien, där den fylls med köttfärs eller kalkon
övergångsmat. att gå från köttätare till vegeterian. tips och idéer. Idag hoppar vi över veckomatsedeln. Det har varit påsklov och jag har varit på resande fot, så middagarna har varken planerats eller dokumenterat
Krama ur svampen väl och fräs den sedan i smör. chèvre (getost). trattkantareller eller trumpetsvamp. Blötlägg svampen minst 30 minuter. Lägg på lock och sjud på svag värme 10–12 minuter tills pastan är kokt
Det finns en massa goda vegetariska vardagsrätter - pasta, paj, soppa, wraps, grytor och liknande. Den huvudrätt jag tillslut fastnade för denna gång var att låta frasiga getostbollar få utgöra centrum i en matig sallad med varma grillade grön- och rotsaker och två såser
