Pasta aubergine ris recept

Ugnsgratinerad aubergine

Ugnsgratinerad aubergine

Jag äter det som en ensamrätt eller som ett tillbehör till annan mat (istället för pasta, potatis, ris etc

Kyckling, Aubergine och Tahini gryta

Hacka även auberginen i små tärningsbitar. Tillsätt kycklingen i stekpannan med auberginen, tillsätt creme fraiche, tahini, de hackade schalottenlökarna, salt och peppar
Baconfyllda auberginer

Baconfyllda auberginer

Skölj auberginerna och dela dem i halvor på längden. Fördela blandningen i aubergineskalen. 2 medelstora auberginer, ca 600 g. Servera med kokt ris eller pasta 2 medelstora auberginer,
Sej i aubergine och tomat

Sej i aubergine och tomat

 Servera med ris eller pasta. Bottna den med aubergineröran och lägg på sejen skuren i portionsbitar. Bredvid surkålen på Willys som jag var ute efter stod en burk Aubergineröra , Grönsaksröra med aubergine (44%), basilika och olivolja. SEJ MED AUBERGINERÖRA2 port3-4 hg sejfilé eller annan fisksalt1/3 burk auberginerörariven ost eller något fantasifullare till toppning Smörj en eldfast form
Enkel vegoröra till glutenfri pasta

Enkel vegoröra till glutenfri pasta

Egentligen hade jag tänkt använda aubergine också, men den visade sig vara betydligt vackrare på utsidan än insidan (vilket ibland visar sig vara fallet även med mänskliga "auberginer") så den fick jag hoppa över
Lammfärsgryta med aubergine

Lammfärsgryta med aubergine

Skär aubergine och zucchini i tärningar och bryn i rikligt med olivolja. 1 aubergine. Bryn lammfärsen och löken, blanda ner tomatkrosset, vattnet och kryddorna
Middag för 4 för 80kr (Reklamsamarbete)

Middag för 4 för 80kr (Reklamsamarbete)

Jag och min vän slängde ihop en supergod pastarätt med mozzarella och aubergine. Den här pastan är så krämig med mozzarellan som smälter i pastan och gyllenbrun mozzarella
Ratatouille med kyckling

Ratatouille med kyckling

Det behövs faktiskt inga kolhydrater som pasta, ris, potatis till här det blir grymt gott ändå. Tomat, aubergine, zucchini, paprika och lök borde finnas med sen kan man laborera fram en egen favorit efter tycke och smak
En dag utan kolhydrater

En dag utan kolhydrater

Under sådana dagar undviker jag alltså alla dessa uppenbara kolhydrater som exempelvis finns i bröd, potatis, pasta, ris, bulgur, couscus, och i möjligaste mån all fett
Auberginerullar fyllda med köttfärs, pesto och mozzarella

Auberginerullar fyllda med köttfärs, pesto och mozzarella

Rullarna kan ätas som de är (LCHF) eller med pasta eller ris till. Att lägga fyllning med köttfärsröra, pesto och mozzarella på aubergineskivor, rulla ihop och gratinera med hackade tomater och mozzarella och sedan fixa en sallad till låter ju inte så krångligt
Grönsaker i ugn

Grönsaker i ugn

För LCHF så är detta jättebra att ha istället för tex potatis, pasta eller ris. Zuccini, lök, vitlök, morot, gurka, tomat, paprika, aubergine osv
Shakshuka med fetafyllda auberginerullar

Shakshuka med fetafyllda auberginerullar

-Vegansk misosoppa med pasta, svamp och tofu. bulgur/ris och kanske klippt persilja/koriander. Här har jag festat till det lite extra genom att addera auberginerullar som jag har fyllt med feta