Pasta aubergine currypasta recept

Gaeng Khiao Wan – grön thailändsk currypasta

Gaeng Khiao Wan – grön thailändsk currypasta

Grön currypasta tillagas ofta med fisk eller kött och någon grönsak som thailändska små auberginer. Grön currypasta får extra färg av färsk koriander och gurkmeja och jag tycker det är gott med mycket citrongräs i

Grön thai curry med kokosmjölk och kyckling

Currypasta. Spara lite vatten till spädning av pastan om behövs. bönor eller aubergine. Den här currypastan används till curry på kyckling, fisk, skaldjur och fläsk
Thailändsk grön curry

Thailändsk grön curry

Lägg pastan i en het gryta och häll på coccosgrädden. Lägg i auberginen och häll på mjölken. ÖverkursVi fick också recept på att göra egen pasta

Quornfiléer med aubergineröra

Stek löken i olja, tillsätt aubergine och låt den steka med. Servera quornfiléerna med aubergineröran, spenatblad och eventuellt bulgur eller couscous

Sataybiff från Malaysia

Lägg nötter, urkärnade chilifrukter, skalad vitlök, kokosmjölk, citronsaft, ingefära, gurkmeja och currypasta i en matberedare och kör blandningen till en pasta

Thailändsk grön curry

I currypastan blandar sig koriandersmakerna med alla andra rika smaker till en ljuvlig smaksymfoni med hett, salt, sött, surt

Thai curry på kokosmjölk

Det blir oerhört mycket godare när man gör currypastan själv. Spara lite vatten till spädning av pastan om behövs