Det behövs faktiskt inga kolhydrater som pasta, ris, potatis till här det blir grymt gott ändå. Tomat, aubergine, zucchini, paprika och lök borde finnas med sen kan man laborera fram en egen favorit efter tycke och smak
Gammal favorit i ny tappning Pasta var tidigare en av de rätter som oftast stod på mitt bord. Har testat att göra den med zucchini eller aubergine, men det blir inte riktigt samma sak
Krydda med pressad vitlök, sambal oelek, chilisås, en klick flytande honung, salt och peppar. Av dem blev det en krämig auberginepasta som vi åt med tagliatelle, ruccola och plommontomater och så klart parmesansmul på toppen