Pasta aubergine ärtor recept

One Pot Pasta för fyra

One Pot Pasta för fyra

Jag hade glömt denna fina och snabblagade pastarätt tills sambon häromdagen frågade om vi inte kunde äta One Pot Pasta igen
En dag utan kolhydrater

En dag utan kolhydrater

Under sådana dagar undviker jag alltså alla dessa uppenbara kolhydrater som exempelvis finns i bröd, potatis, pasta, ris, bulgur, couscus, och i möjligaste mån all fett
Tio åsikter om mat & vin

Tio åsikter om mat & vin

Detsamma gäller för morötter och paprika, aubergine och alla andra grönsaker. Koka pastan, fräs köttfärsen och häll i tomatsåsen – på 15 minuter har du skapat en bra köttfärssås (med lite hjälp av halvfabrikat)
Verklighetens ratatouille...

Verklighetens ratatouille...

Denna ratatouille gick att äta tillsammans med pasta och stekta kycklingbitar, men bara så länge den fortfarande var väldigt varm, sen gick det inte längre

Tips på restmat

Den består av kokt pasta, och ärtor samt sallad som blev över i söndags. Jag hade bara en aubergine hemma så därför fick det bli en moussakalasagne

Thailändsk grön curry

I currypastan blandar sig koriandersmakerna med alla andra rika smaker till en ljuvlig smaksymfoni med hett, salt, sött, surt

Thai curry på kokosmjölk

Det blir oerhört mycket godare när man gör currypastan själv. zucchini, aubergine, gröna ärtor, sockerärtor, broccolibuketter, gröna bönor