Pasta med spenat, zucchini och aubergine. Jag har också tagit fram ett nytt, supersmarrigt och lite lyxigare recept på en klassisk Pasta Arrabiata, dvs pasta i het tomatsås, som jag verkligen tycker att ni borde testa
Under sådana dagar undviker jag alltså alla dessa uppenbara kolhydrater som exempelvis finns i bröd, potatis, pasta, ris, bulgur, couscus, och i möjligaste mån all fett
Detsamma gäller för morötter och paprika, aubergine och alla andra grönsaker. Koka pastan, fräs köttfärsen och häll i tomatsåsen – på 15 minuter har du skapat en bra köttfärssås (med lite hjälp av halvfabrikat)
Denna ratatouille gick att äta tillsammans med pasta och stekta kycklingbitar, men bara så länge den fortfarande var väldigt varm, sen gick det inte längre