En syrlig passionsfruktmousse. En mörk chokladcupcake. En smakmässig käftsmäll. En rak höger. Smakerna fullkomligt virvlar runt i munnen när passionens friska syra möter den tunga chokladsmaken
Fyllningen var också ett lätt val, passionsfruktmousse och mjölkchoklad kräm. Tårtan är fylld med ett lager chokladkräm och ett lager passionsfruktmousse
Ena halvan är hallonmousse gjord på hallonpuré, och den andra är passionsfruktmousse gjord på passionsjuicekoncentrat (jag tog den med mest passion i, men hittade ingen utan apelsin och ananas och annat)
Glad midsommar till dig som kommit hit idag. Söker du efter inspiration till helgen kanske. Sök på min blogg efter glutenfri gräddtårta i spalten till höger så har du 2 underbara tårtor att bjuda på om du inte har allt klart redan
Passionsfruktmousse. 15-20 bitarBotten. 150 g smör3 dl strösocker1 dl kakao1 tsk vaniljsocker1/2 tsk salt2 ägg2 dl vetemjölSpänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant
