Jag visar idag efterrätten jag bjöd på i lördags, semifreddo med passoa och passionsfrukt. Stjälp upp semifreddon på en tallrik, gröp ur passionsfrukterna och lägg innehållet ovanpå glassen
Så efter mycket funderande så kommer drink och mat gå i passionsfruktens spår. Idag är det 16 år sedan Berra och jag blev tillsammans på en firmafest på restaurang Byttan
Dela passionsfrukterna, gröp ur kärnorna med en sked och fördela över moussen. Det fanns Passoa, portvin, olika mousserade viner och röda viner man kunde vinna
Gröp ur halva passionsfrukten med barskeden och rör om. 1 passionsfrukt. Skaka alla ingredienserna utom sodavatten i shakern, sila upp över krossad is i ett highballglas
Good ol’ Sailor Jungle med smak av guava och passionsfrukt. På bilden är det också med en drink som jag ha gjort på passoa, och en ny flaska som ser ut så här
Vit kladdkaka med passionsfrukt. Citron och passionsfrukt ger fin syrlighet som balanserar sötman. Dekorera med innanmätet av passionsfrukterna och florsocker
Melon- och passionsfrukts drink. Tillsätt passoa/fruktsoda och rör om försiktigt med en sked. För ett low carb vänligt alternativ föreslår jag "sprite zero" istället för passoa och ev
Mixa rom, passoa, apelsindjuice och en halv passionsfrukt i shakern och skaka hårt och snabbt. Fyll glaset och garnera med en halv passionsfrukt och ett sugrör
