Parmesanskum recept

Torskrygg med skogssvamp

Torskrygg med skogssvamp

Parmesanskum. Parmesanskum1 st palsternacka 1 bit rotselleri 1 st schalottenlök 1 st vitlöksklyfta 2 dl bra fiskbuljong 2 dl torrt vitt vin 2 dl grädde Smör Parmesanost efter smak
Restaurang Yellow

Restaurang Yellow

Hemgjord ravioli fylld med kycklingmousseline samt jordärtskocka och parmesanskum. Till förrätt serverades hemgjord ravioli fylld med kycklingmousseline samt jordärtskocka och parmesanskum
Grillad regnbågslax i foliepaket

Grillad regnbågslax i foliepaket

Servera med kokad potatis och parmesanskum. Grillad regnbågslax i foliepaket. Av Johanna Bergqvist,. 8 maj, 2013 23