Har du ett fryst fiskblock, låt det tina först och krama ur det mesta av vattnet. Portioner. 4. 600 gr fisk, salt, 3 dl crème fraiche, 2 dl ajvar relish stark, 3 skivor vitt bröd, 2 dl finriven parmesan, 2 dl hackad persilja, smör till formen
Fiskgratäng med ajvar och parmesankrisp 4 port. Fiskgratäng med ajvar och parmesankrisp 4 port. I somras blev jag bjuden på en väldigt god lax- och torskgratäng med ajvar och ostkrisp