Ja, på sommaren är jag ingen bra bloggare och det får jag be om ursäkt för. Sorry, men det är så mycket annat som händer och dessutom är maten lite "enklare" med grill och ugnsrostad potatis typ hela tiden
Idag är det Långfredag, och då ska det enligt gammal tradition bjudas på fisk. Jag tänkte locka med ett bra recept på ännu en bufférätt - en italienskinspirerad laxfilé som bakas i ugnen med parmesan och som sedan dekoreras med smakrika, dillmarinerade räkor
Dill och parmesanbakad laxfilé. Parmesanbakad torsk med vinkokt tomat och löksky. En dillvippa och citronen som kröner maten lite snyggt, enkla saker som höjer helheten
Dill och parmesanbakad laxfilé med rostade potatisskivor och grönsallad. Läckert och fräscht utan allt för stort jobb ett tillbehör som passar till mycket
