Den kan bytas mot crème fraiche eller turkiskyoghurt som är magrare alternativ. Det hade jag, så de förvandlades till läckra potatisbullar, som fick sällskap av en vackert vårgrön såsmed ärtskott, smetana, parmesan och solrosfrön
Bred ut tomatsåsen över pizzorna, lägg på skivor av mozzarella och toppa med färskriven parmesanost. Avsluta med några cocktailkapris, fina spenatblad, lite grovmalen svartpeppar och till sist den sparade parmesanosten
Jag älskar parmesan och denna enkla variant av kall sås som påminner om ceasardressing men är utan ägg med riven parmesan i är väldigt god till kycklingsallad
Låt koka ihop och rör ner parmesanen. Servera medfetaostsås och ett gott bröd. Fetaostsås. Paprika som gräddas i ugnen får en härlig fyllig smak, och fyller man dem med köttfärs och lite annat gott blir det en god och nyttig middag
Riv ner parmesanost i såsen och smaka av med salt och peppar. Toppa med lite extra riven parmesan. Själv har jag spenderat eftermiddagen på exakt det sätt som jag sa att jag skulle - med att göra absolut ingening
Sparris & svamp omelett med grönsaker topppat medparmesan. Fullkornsspagetti med en lättare sås av lök, vitlök, champinjoner, zuccini, en skvätt matlagningsgrädde & lite ädelsost + melon & gurksallad
Lite riven parmesan [jag som älskar parmesan tog i så mycket att den märktes tydligt i dressingen]. Igår provade jag mig fram och resultatet blev en casardressing/kall sås som kanske inte smakar exakt som en ceasardressing men snarlikt och faktum är att den är fantastiskt god till en sallad med stekta kycklingfileér, ugnsrostade brödkrutonger och knaprigt bacon
Carpaccio på oxfilé med majonäs och parmesan. parmesanost att hyvla över (kan uteslutas). Gör majonäs och blanda ner grädde, senap och Worchestersås, smaka av med tabasco och salt
