Smaskens. 4 portioner. 8 skivor parmaskinka 200 g brieost, dela i 4 bitar 150 g blandad sallad 10 st cocktailtomater, halvera 10 st soltorkade tomater, dela i mindre bitar 1 röd lök, strimla rapsolja 1 tsk flytande honung 75 g valnötter Linda parmaskinka
Koka sockerärtor och haricots verts, skölj dem i kallt vatten. Lägg babyspenat, sockerärtor och haricots verts på fyra tallrikar eller ett större serveringsfat
Efter några dagars (välbehövlig) rejäl vila efter nyårsfirandet var det med fulladdat matlagningsbatteri och inspirationskonto som jag gick loss på dessa parmaknyten med massor av gott
Parmaknyten med chevréost på en bädd av fikon 12 st skivor parmaskinka/prosciutto150 g chervreost1,5 msk Creme Fraiche5 msk solrosfrön10 st färska fikonGör så här