AAAH vilket gött smör jag käkade igår. Ett paprika/lök smör med inspo av Tommy Tappar. Kommer hänga fett mycket på hans blogg nu inför bröllopet kan jag tala om
Servera med grönsakerna och paprikasmöret. Sätt ugnen på 250 grader. Krydda köttet med salt och peppar. Lägg paprikan med snittytan neråt i en eldfast form och rosta tills skalet börjar bli svart, ca 15 min
Ingredienser1 dl paranötter3/4 dl cashewnötter1 dl vatten2 msk kallpressad olja1/2 röd paprika 7 soltorkade tomaterEventuellt kryddor som salt eller vitlök "Så här gör duMixa till nötterna till mjöl
Servera köttet med coleslaw, majskolvar med rökt paprikasmör. Putsa köttet och skåra det längs med till hälften så att det går att vika ut till en tunnare bit
KORV À LA VARDAG MED PASTA4 personer4 portioner pasta av eget val4 frukostkorvar eller chorizos1 gul lök1 klyfta vitlök1 röd paprikasmör eller margarin till stekning1 burk crème fraîche, gärna lätt,med paprikasmak2 msk färsk eller fryst klippt basilikaKoka pastan i lättsaltat vatten och fixa korven under tiden
Torsk m ugnsrostade grönsaker6 pers 2 block torskfilésalt & pepparvalfri fiskkrydda 1 st färsk broccoli3 tomater100 g champinjoner2 gula lökar1 paprikasmör Smöra en form och lägg i fisken