Äntligen färdigpackat, imorgon bär det av i ottan till den stora matstaden New York. Det blir en spännande resa där vi skall djupdyka ner i de senaste trenderna
Vi lagade en stor chili till några vänner i lördags på 2kg färs. men det blev lite över och då passade det perfekt att fylla några paprikor med resterna av lite chili
1. Bryn filén i oljan. Stick in kötttermometern och stek till ca 70 grader. Salta och peppra. 2. Pensla filén i ajvaren och rukla den i de hackade örterna
Det här receptet är taget ur Husmoderns Köksalmanack 1978. 70-talsböckerna är väldigt intressanta, för där hittar jag ju den mat jag är uppvuxen med och finner mycket trivsam