Pangasius ugn recept

9 Spara
Saffransfisk

Saffransfisk

Lägg den frusna fisken i en trång smord ungsform (brödformen tog jag). Blanda grädden, saffran, paprika, smulad dragon, salt och peppar i en kastrull och koka upp
3 Spara
Fisk under löktäcke

Fisk under löktäcke

400 g pangasius ,”hajmalfilé” (eller annan vitfisk). Sätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnsform ca 20×30 centimeter. Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter så ytan har en fin brun färg. 400 g pangasius ,”hajmalfilé” (eller annan vitfisk)
2 Spara
Annicas hajmalsgratäng

Annicas hajmalsgratäng

Täck med aluminiumfolie och baka i ugnen, 200º ca 15 minuter. 1 frp pangasius (hajmal). Tina fisken och dela den längs med på mitten så du får långa bitar som saltas och peppras och
0 Spara
Fina fisken 4p

Fina fisken 4p

Ugn. Häll av det mesta spadet, Under tiden fisken är i ugnen så koka upp grädden med osten. 800 g vit fiskfile ex pangasius, torsk. Grädda i ugnen ca 20 minuter
0 Spara
Torsdag

Torsdag

Årets första glass på bron har idag avnjutits. En av de nya sorterna i GBs sortiment är uppätet. En form av blåbärsstrut, laktosfri till på köpet skulle Måns prompt ha och ja den var nog god
2 Spara

Pangasius för 2

Tina pangasiusfiléerna. 2 pangasiusfiléer. Sätt ugnen på 225 grader. Tina pangasiusfiléerna. Skär dessa i mindre bitar och krydda med citronpeppar och italiensk salladskrydda
1 Spara

Snabb limefisk i form

pangasius. Grädda fisken i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter eller tills den fått lite färg på utan. Tina fisken lite grann så att den går att dela i bitar, ca fyra bitar per filé är lagom
1 Spara

Morotsfisk

Peppra och salta fisken, lägg den i en ugnsform och häll över morötterna/purjolöken. Gratinera i ugn 200-225 grader i ca 30 minuter 400 g pangasius eller annan vit fisk
1 Spara

Haj-Mal under lök och olivtäcke

Sätt ugnen på 225 grader. Kärna ur och skär paprikan i ca ½ cm stora tärningar. Blanda paprikan med1msk olivolja och häll detta i en ugnsfast form som är lagom stor att rymma fiskfiléerna, lägg sedan i fisken med paprika under men se till att det även blir lite paprika som syns
0 Spara

Tankar om mat, med vin i kroppen

det blev kokospanerad pangasiusfilé (kokos är nyttigare än ströbröd, och pangasius är miljö-OK fisk), puy-linser (jag kokade en sats idag, det är så himla gott och funkar till allt), bulgur (jag äter bara pyttelite, det är mest för att barnen ska få lite kolhydrater), gröna ärter och en sås på allehanda rester som höll på att gå ut i datum (ett par soltorkade tomater, en skvätt passerade tomater, en slurk vispgrädde och resten creme fraiche)
0 Spara

Fiskgratäng a´la winther

Foto. Martina Här har vi fått ett recept ifrån Helena. Ca 398 kcal/port med potatis Ca 285 kcal/port utan potatis ca 5 port 2 frysta fiskblock à la 400 g (tex torsk eller hoki) 4 dl lätt creme fraiché 2 burkar röd stenbitsrom salt och peppar 5 portioner potatis (ca 150 g/port) Gör så här
Sökförslag och sidor