Paneer recept

12 Spara
Paneer - indisk ost

Paneer - indisk ost

Paneer är en indisk ost som går att steka. Den smakar inte så mycket utan får smak av den mat den tillsätts i eller så tillsätter man salt och olika kryddor eller någon god marinad när paneeren steks
4 Spara
Paneer Paratha

Paneer Paratha

Paneer Paratha är ett indiskt tunnbröd med ostfyllning. Osten som man använder är paneer. Att göra en indisk paneer är  jättelätt, men ifall du inte vill göra det själv, kan du använda den turkiska osten eller ricotta
2 Spara
Paneer Masala

Paneer Masala

Dela upp paneer i småkuber. Tillsätt paneer masala-kryddan, magaz, cashew paste, grädde & salt. Tillsätt vatten och och paneer och puttra i 5 min. Dekorera med färsk koriander 300 gPaneer. 1Msk paneer masala-krydda
1 Spara
Paneer Jalfrezi

Paneer Jalfrezi

Den här smakrika och goda paneergrytan gjorde vi häromdagen och åt tillsammans med Naan. Ni som följt mig länge vet att jag fullkomligt älskar paneer och Paneer Jalfrezi fick det bli den här gången
0 Spara
Stekt paneer med het och söt sås

Stekt paneer med het och söt sås

Den här mycket goda sidorätten brukar vi äta tillsammans med falsk sötpotatis i kokosmjölk (se här). Det går säkert alldeles utmärkt att servera den till annan mat också, men jag tycker att just de här smakerna passar så bra ihop
4 Spara
Saag Palak paneer

Saag Palak paneer

Lägg spenaten i en kastrull och häll på lite vatten så att den inte bränns vid. Koka spenaten tills den börjar mjukna och ställ den sedan åt sidan
4 Spara
Indisk middag

Indisk middag

Lägg i tärnad paneer/tofu/halloumi samt bönorna och låt allt bli varmt. Paneer butter masala, 4 pers. 1 msk malen koriander½ msk garam masala1 tsk chilipulver1 msk tomatketchup1-2 msk tomatpuré1 ½-2 dl koksmjölk1 msk riven ingefära1 vitlöksklyfta, pressad/riven1 schalottenlök, finhackad 1 msk rostad lök (den färdiga på burk)300-400 g indisk paneer, tofu eller halloumi200 g kokta gröna bönor/haricots vertsBlanda koriander, garam masala chilipulver, tomatketchup och tomatpuré med kokosmjölken
3 Spara
Olivbaguetter

Olivbaguetter

I veckan som gått har jag bakat frallor, lagat löksoppa, indisk palak paneer (utan paneer), spenatrullar med ricotta och tomatsås, frästa grönsaker med borlottibönor mm
2 Spara
Äntligen - egenlagad indisk mat

Äntligen - egenlagad indisk mat

Men så äntligen härom veckan fick jag ändan ur vagnen och köpte paneer-ost i en asiatisk butik. Första rätten ut blev gamla vego-favoriten Palak Paneer, som jag tidigare lagat, men då med halloumi
0 Spara
Tips på indisk hämtmat!

Tips på indisk hämtmat!

Första gången vi hämtade mat härifrån så tog vi flera specialrätter från menyn men nu senast körde vi enbart på klassiker – Vindaloo, Mutter Paneer och Korma
0 Spara
Indian Street Food, dag 2 i foodtrucksracet

Indian Street Food, dag 2 i foodtrucksracet

Indian Street Food – indisk snabbmat från food truck, dvs mat serverad på gatan från bil. | Asiatiskt, äta ute, fast food, food truck, food trucks, gatumat, Indian Street Food, Indiskt, lunch, lunchmat, lunchrestaurang, mat, matbil, paneer, paneerost, restaurangbesök, snabbmat, snabbmat på hjul, vegetariskt, veggo
0 Spara
Taj Mahal

Taj Mahal

Här finns Paneer - indisk färskost i frysdisken. På Luntmakargatan, mitt i city - finns den mycket trevliga butiken Taj Mahal
5 Spara
Palak Paneer

Palak Paneer

Palak Paneer är bland de populäraste indiska vegetariska rätterna och är en vanligt förekommande rätt på menyn, det är även en rätt som varierar ganska mycket i smak och till och med färg
2 Spara
Palak paneer

Palak paneer

Palak betyder spenat och är förutom paneer huvudingrediensen i detta recept. Ibland skriver de skriver de palak panir men det är samma sak
0 Spara
Palak paneer med anariost

Palak paneer med anariost

Jag är sugen på palak paneer för det är jag varje vinter. Efter att på nittiotalet ätit rätten vid varje restaurangbesök på indiska eller pakistanska restauranger i västra Londons utkanter är det nu så många år sedan jag provade en bra palak paneer att jag inte minns hur den ska smaka
0 Spara
Saag Paneer

Saag Paneer

Koka spenaten i mycket lite vatten, bara tillräckligt för att spenaten inte ska brännas vid, tills den börjar mjukna
0 Spara
Palak Paneer

Palak Paneer

det finns lika många recept på palak paneer som det finns svenska vegetariska hobbykockar. Personligen tycker vi att det är fusk och fel med Halloumiost i en palak, men eftersom vi fortfarande inte fått till någon snits på att göra vår egen paneer får det duga så länge
0 Spara
Spenat- och grönsaksröra med feta (Palak paneer)

Spenat- och grönsaksröra med feta (Palak paneer)

I många indiska rätter ingår en färskost som heter paneer eller panir. Spenat- och grönsaksröra med feta (Palak paneer)4-6 portioner1 gul lök, finhackad2 cm färsk ingefära, riven1 morot, fint tärnad1 tsk malen spiskummin1 msk rapsolja1-2 tsk curry1 tsk kanel1 tsk chilipulver1 paket tinad fryst bladspenat (400 g)½ tsk salt½ burk krossade tomater (à 400 g)½ dl matlagningsgrädde200 g tärnad fetaostFräs lök, ingefära och morot med spiskummin i oljan
Sökförslag och sidor