Det går att ersätta blomkålen med den indiska osten paneer (se här), men eftersom jag hade ett blomkålshuvud i kylen så valde jag att ha i det den här gången
Om du följer följande recept kommer resultatet bli en otroligt smakrik paneerbuttermasala. Förbereder man paneer, tomatpuré, lökpuré, cashewpasta och ingefära/vitlökspasta i förväg går rätten dessutom väldigt snabbt att tillaga
Palak paneer och paneerbuttermasala är smarriga rätter att testa och rekommenderas starkt. Ni som följt min blogg ett tag vet att paneer är en av våra favoriträtter i familjen
Till detta åt vi raita, naan och papadums (inga av dessa gjorde jag själv, men hos Amy finner ni recept på olika bröd till maten) och en variant på paneer som jag fann hos Amy