Palmito även kallad palmhjärta eller palmmärg är den inre delen av palmens stam. Palmito även kallad palmhjärta eller palmmärg är den inre delen av palmens stam
Slica upp palmhjärtat, finhacka chilin och tärna avokadon. I ärlighetens namn smakade inte palmhjärtat speciellt mycket, lite som bambuskott, men det var mest bara ett roligt inslag
Både palmhjärta och bären från denna palm används i Brasilien som livsmedel. Jag fick hem ett paket från nu3 häromdagen med lite smått och gott, jag blir alltid lika lycklig när det kommer härliga paket hem till mig
Sedan gjorde G en farofa när vi åt något av en brasiliansk festmåltid (även om det inte ser ut så på bilden nedan) med grillat palmhjärta som jag köpt av indianderna på lördagsmarknaden i Ubatuba
palmhjärta (i helt stycke). Att jag varit här i säkert två och en halv månad och inte besökt den lokala matmarknaden är en skam och något som jag vill förklara med att jag inte möttes av någon större entusiasm när jag hörde mig för om det fanns någon frukt och grönsaksmarknad här
