Paleoskafferiets recept

Paleo Pizza

Paleo Pizza

Ingredienser Paleo Pizza För 2-3 personer 2,5 dl tapiocastärkelse/mjöl 1,5 dl kokosmjöl 1 tsk himalayasalt/havssalt 1 dl olivolja 1 dl varmt vatten 1 st uppvispat ägg Om du tycker att din deg blir kladdig tillsätt lite extra kokosmjöl
Stekt vitkål

Stekt vitkål

Ingredienser Stekt vitkål Receptet är för 2 portioner 0,5 st stort vitkålshuvud 1 st vitlöksklyfta 0,5 st röd chili Efter tycke & smak persilja Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i
Pulled beef i Crock Pot

Pulled beef i Crock Pot

För ett par månader sedan köpte vi en Crock Pot och det har varit en succé hittills. Crock pot är en slow cooker, alltså en eldriven gryta som tillagar maten på låg temperatur under en lång tid
Het guacamole

Het guacamole

Chiliguacamole 2 port. 1 stor, välmogen avocado. ½ pressad citron. ½ dl finhackad dill. 2 msk olivolja. 2 rivna vitlöksklyftor
Chia-pudding (paleo)

Chia-pudding (paleo)

Chiafrön var verkligen i ropet för några år sedan och nu har även jag testat det. Jag använder jag det istället för gelatin/AgarAgar eftersom det är lättare att få tag i än AgarAgar, smakar mindre, är fullproppat med protein, vitaminer, antioxidanter och innehåller mer omega-3 än någon annan naturlig källa och är såväl paleo, gluten- och laktosfritt
Krämig Blomkålssallad

Krämig Blomkålssallad

Ingredienser Krämig blomkålssallad Ger 4 portioner Tillagningstid
Morotsbröd i långpanna

Morotsbröd i långpanna

Ingredienser Morotsbröd i långpanna Receptet är för 1 bröd 4 dl mandelmjöl 0,5 dl kokosmjöl 5 msk psyllium-/fiberhusk 0,5 dl sesamfrön 1 tsk bikarbonat 1 tsk havssalt/himalayasalt 2 tsk brödkrydda 2 dl finriven morot 6 st ägg 2 dl vatten Formen vi använder är 20 x 30 cm, använd lite olivolja eller kokosolja att smörja/pensla formen med
Stekpannebröd

Stekpannebröd

Ingredienser Stekpannebröd Ger 4 st 240 ml kokosmjölk 120 ml tapiocastärkelse/-mjöl 120 ml mandelmjöl 1 krm finkornigt himalayasalt/havssalt Tapiocastärkelse/-mjöl hittar du i de flesta asiatiska butiker och välsorterade matbutiker
Kanel och Kardemummakakor

Kanel och Kardemummakakor

Ingredienser Kanel och Kardemummakakor Receptet är för ca 18 kakor 1 st ägg 3 msk kokossocker 1 msk kokosmjölk 1 msk vatten 2 dl mandelmjöl 1 dl hasselnötsmjöl 3 msk kokosmjöl 1 tsk bakpulver 1 msk kanel 1 tsk mald kardemumma Husgeråd Måttsats Bunke Elvisp
Brasiliansk Fiskgryta

Brasiliansk Fiskgryta

Ingredienser Brasiliansk fiskgryta För 4 personer Tillagningstid