Pesto. Tillsätt samtliga ingredienser till peston förutom skinkan till en matberedare. Tillsätt sedan skinkan till peston och pulserar bara med mixern tills du får en grynig pesto
Kyckling i ugn med hemmagjord pesto och friterade vaxbönor. Inriktningen är Paleo eftersom jag äter så just nu och alla rätter är därmed fria från gluten, mjölk, tillsatt socker och andra tillsatser
Sötpotatis är helt Paleo och är en ört, och inte en rotfrukt. Gör även peston, se nedan. Vanlig vit potatis ingår även den i Paleo, men är omdiskuterad
Bred pestoröra på laxfiléer, hyvla över rikligt med parmesanost (hoppa över vid strikt paleo el. Pesto utan parmesan 1 kruka basilika1 dl pinjenötter1 ekologisk citron (skal och saft) 1 dl olivolja2 vitlöksklyftor Salt, peppar Finriv skalet av en citron
Jag fick en påse ramslök av en snäll Facebookvän när jag var i Lindesberg och deltog på en föreläsningsdag med Ann Fernholm förra veckan, så det som inte gått åt på annat sätt i maten ska nu få bli en läcker pesto som kommer från min favoritblogg inom Paleo, Under vårt tak
I Tisdags kväll skulle vi äta lax och det godaste som finns till just lax är ju pesto, men de flesta innehåller parmesan ost och i en strikt paleo kost ska man ej äta det, så jag fixade ihop en egen helt enkelt
