Pajdeg recept

25 Spara
Italiensk paj

Italiensk paj

Blanda snabbt samman ingredienserna till pajdegen, använd gärna matberedare. Blanda snabbt samman ingredienserna till pajdegen, använd gärna matberedare
218 Spara
PAJDEG LCHF

PAJDEG LCHF

Har testat att göra pajdeg med mandelmjöl och sesamfrön för att få bort kolhydraterna enligt Allt om LCHF- bloggens recept och resultatet blir helt skapligt
141 Spara
Glutenfri pajdeg

Glutenfri pajdeg

Inspiration till receptet kommer från boken Friendly Bread, som jag varmt rekommenderar alla som vill baka glutenfritt
40 Spara
Bästa pajdegen utan vitt mjöl och mejeriprodukter

Bästa pajdegen utan vitt mjöl och mejeriprodukter

Det är bara att blanda ihop som en vanlig pajdeg och låta stå en kvart. Glutenfri jättebra pajdeg. Jag har nog äntligen hittat det bästa receptet på pajdeg, för mej som vill undvika vitt mjöl och mjölkprodukter
39 Spara
Mormors pajdeg

Mormors pajdeg

Smält smöret i en kastrull. Lägg frukten eller bären som du vill ha i pajen i botten på pajformen och häll över pajdegsblandningen och platta till
36 Spara
Pajdeg på mandelmjöl, Tomatpaj, ostpaj

Pajdeg på mandelmjöl, Tomatpaj, ostpaj

basilika i massor. Fyll pajformen med valfri fyllning (eller låt den förgräddade pajdegen stå tills nästa dag om en så vill
28 Spara
Enkel pajdeg

Enkel pajdeg

Den färdiga degen kan dessutom sparas i kylen i några dagar om man vill förbereda den innan och göra ännu snabbare paj
22 Spara
Pajdeg på kikärtor

Pajdeg på kikärtor

Pajdegen rekommenderas användas ihop med köttfärsfyllningar (exempelvis Tacopaj) då jag inte testat med något annat
20 Spara
Pajdeg (matpaj/LCHF)

Pajdeg (matpaj/LCHF)

Mixa mandlarna i en matberedere tillsammans med sesamfrö, salt och fiberhusk (det ska bli som ett lite grövre mjöl)
10 Spara
Pajdeg med ostsmak

Pajdeg med ostsmak

150 g smör eller margarin. Fördela matfett och riven ost i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vattnet
8 Spara
Pajdeg med quinoa

Pajdeg med quinoa

Det blir väldigt gott att blanda i skrädmjöl i pajdegen, då blir den sådär nötig i smaken och det är ju så himla gott
2 Spara
Annas pajdeg

Annas pajdeg

Påminner om Mauds pajdeg som jag har testat förut. 175 g smör3 dl mjöl1 dl strösocker 1 tsk bakpulver Smält smöret och blanda i resten av ingredienserna
0 Spara
Söt pajdeg

Söt pajdeg

Ingredienser (cirka 16 bitar). 2 msk strösocker. 1 1/2 dl rismjöl. 1 1/2 dl durramjöl. 1/2 dl psylliumfröskal
0 Spara
Uppdaterat recept: Pajdeg med olja

Uppdaterat recept: Pajdeg med olja

Rör ner olivoljan. Med olivolja går det väldigt enkelt för hand med en sked men om du använder smör så är det enklast att använda elvisp med degkrokar
264 Spara
Tacopaj

Tacopaj

Pajdeg. Pajdeg. Pajdeg. Mät upp mjöl, skär kylskåpskallt matfett 5 - 6 bitar och lägg tillsammans med mjölet
279 Spara
Krämig kycklingpaj (LCHF)

Krämig kycklingpaj (LCHF)

Pajdeg. 1 msk fiberhusk. 1 msk fiberhusk. Förra helgen testade jag att göra paj á la LCHF. Blev inte alla dumt faktiskt, Johan gillade det också
212 Spara
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

Koka upp med maizena. Pajdegen. 2-3 msk maizena. 2-3 msk maizena. lördags. Krämig kycklingpaj. Pajdegen. 5 dl vetemjöl
131 Spara
Västerbottenpaj, glutenfri och lchf.

Västerbottenpaj, glutenfri och lchf.

Denna är i alla fall glutenfri och även lchf-ig tack vare att pajdegen är gjord med mandelmjöl och fiberhusk istället för vanligt "traditionellt" mjöl
114 Spara
BROCCOLI OCH ÄDELOSTPAJ

BROCCOLI OCH ÄDELOSTPAJ

Tryck ut pajdegen i en pajform så att den täcker botten och kanter. Oj vad många år sen jag åt broccoli och ädelostpaj, det är ju så gott
26 Spara
Små mini-minipajer

Små mini-minipajer

Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen. Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen. Lägg plastfolie om degen och låt den vila i kylen ca 30 min
5 Spara
Körsbärspaj

Körsbärspaj

Pajdeg. Pajdeg. Arbeta ihop mjöl, florsocker, kvarg och smör till en deg. Plasta in degen och låt vila i kyl i en timme
122 Spara
tacopaj med kall kryddig sås

tacopaj med kall kryddig sås

Blanda alla torra ingredienser till pajdegen, arbeta sedan ihop med smör och mjölk till en deg. Servera pajen med sås, sallad och nachos
119 Spara
Kycklingpaj med nyttigare pajskal

Kycklingpaj med nyttigare pajskal

Pajdeg. Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut pajdegen i en form. Pajdeg. Den här kycklingpajen har jag gjort i över 10 år och är verkligen en gammal favorit
78 Spara
Mangold och baconpaj

Mangold och baconpaj

Smaklig måltid Pajdeg. 2 dl dinkelmjöl med fullkorn. 1 dl vetemjöl med fullkorn. Ugn 225°. Kör degen i matbereden
59 Spara
Äppelpaj med kolasås

Äppelpaj med kolasås

Pajdegen. 1 dl brun farin socker strö (se bild). 1 dl brun farin socker strö (se bild). 8-10 bitar äppelpaj med kolasås
66 Spara
Kolapaj utan gluten, mjölk och ägg

Kolapaj utan gluten, mjölk och ägg

Pajdeg. Smält det mjölkfria margarinet. Pajdeg. Rör ner vaniljsockret och det mjölkfria margarinet margarinet skuret i bitar
58 Spara
Tinas Kantarell och köttfärspaj

Tinas Kantarell och köttfärspaj

Pajdeg. Blanda alla ingredienserna till pajdegen och knåda ihop dem till en smidig deg. Kavla ut pajdegen på mjölat bakbord och klä en pajform med degen
54 Spara
Köttfärspaj med tomat och basilika

Köttfärspaj med tomat och basilika

Pajdeg. Stek lök och köttfärs och smaksätt med buljong, tomatpuré, salt och peppar. 300 g köttfärs1 vitlöksklyfta1 gul lök1 buljongtärning2-4 msk tomatpuré50 g rökt skinkasalt, pepparlite vattenOstsmet. Skivade tomater1 tsk hackad basilika2 msk hackad persiljaArbeta ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut degen i en pajform. 1 buljongtärning
54 Spara
Minipajer med getost, oliver och timjan

Minipajer med getost, oliver och timjan

) Superenkelt och snabbt när man använder färdig smördeg, men självklart kan man även göra en vanlig pajdeg om man vill
52 Spara
Knaprig blåbärs/hallonpaj till packfamiljen.

Knaprig blåbärs/hallonpaj till packfamiljen.

Pajdeg. Knaprig blåbär/hallonpaj. Så jag inventerade lite och så hittade jag det här receptet, knaprig blåbärspaj
37 Spara
Kall skaldjurspaj med räkor, krabba och röd kaviar

Kall skaldjurspaj med räkor, krabba och röd kaviar

Frasig pajdeg. Skala räkorna. Garnera pajen med citron, några oskalade räkor och fräscha dillkvistar. Räkor
32 Spara
Fetaost och köttfärspaj

Fetaost och köttfärspaj

Pajdeg. Tillsätt vinet och smula ner fetaosten. ½ paket fetaost. Mät upp mjölet och smöret och lägg i en plastpåse
29 Spara
LCHF zucchinipaj med fårost och färsk timjan

LCHF zucchinipaj med fårost och färsk timjan

LCHF pajdeg. Prova gärna min vegetarisk LCHF variant med rostat zucchini, fårost och färsk timjan som huvudingredienser
27 Spara
Chokladpaj LCHF

Chokladpaj LCHF

Pajdeg. Gillar man kaffe så är det såklart den självklara drycken till. Pajdegen. Chokladpaj LCHF Ca 10 bitar Pajdeg
28 Spara
SPENAT, FETA OCH TOMATPAJ

SPENAT, FETA OCH TOMATPAJ

Fräs tillsammans med spenaten i olivolja i stekpanna. Strimla tomaterna och tillsätt till spenatröran. 4-6 PORTUGN 225°NÖDVÄNDIGHETERPAJDEG2 dl vetemjöl1 dl grahamsmjöl125 g rumsvarmt smör eller margarin2-3 msk iskallt vattenFYLLNINGca 350 g spenat1/2 rödlök1 vitlöksklyfta1/2 grönsaksbujongtärningca 10 soltorkade tomater1 burk marinerad fetaost (ca 150 g)ca 2 riven ost3 ägg3 dl matlagningsgrädesaltsvartpepparGÖR SÅ HÄRBlanda ihop pajdegen
26 Spara
Minipajer med ansjovis och rödlök

Minipajer med ansjovis och rödlök

Börja med att arbeta ihop pajdegen. Under tiden fräses den hackade rödlöken i smöret. Pajdeg. Tag ut pajdegen ur kylskåpet och dela den i 16 bitar. 1-2 hackade rödlök
24 Spara
Pernilla Wahlgrens Pecannöts Paj

Pernilla Wahlgrens Pecannöts Paj

Tärna ihop pajdegen och tryck ut i en pajform. Fyll det förgräddade skalet med pecannötterna och häll över kolan
23 Spara
Småpajer med Svamp, Lök och Fetost

Småpajer med Svamp, Lök och Fetost

Pajdeg. Ställ åt sidan, och stek sedan svampen i smör tills den fått färg. Pajdeg. Fyll pajskalen med svamp- och lökblandningen
29 Spara
Rabarber smulpaj LCHF

Rabarber smulpaj LCHF

Blanda ihop alla ingredienserna till pajdegen till en smulig konsistens och. Skalade och tärnade rabarber som täcker pajformen gott och väl
21 Spara
Kasslerpaj med vitlök

Kasslerpaj med vitlök

Nästa gång får det bli den tradionella frasiga pajdegen med smör, mjöl och lite vatten. Har utgått från en vanlig ost- och skinkpaj men smaksatt den med vitlök, purjolök och dragon
20 Spara
Karamelläppelpaj med kardemumma

Karamelläppelpaj med kardemumma

Pajdeg. Tillsätt den kondenserade mjölken och kardemumma i karamellen och låt den sjud under omrörning 5 minuter. 5 tsk kardemummakärnor
20 Spara
Tacopaj VV

Tacopaj VV

Blanda ihop mjöl, salt, bakpulver, margarin och mjölk till en pajdeg. Rör ihop fraiche, majonnäs och peppar
19 Spara
Daiquiri med vattenmelon och hallon. Dessutom tips för kräftskivan!

Daiquiri med vattenmelon och hallon. Dessutom tips för kräftskivan!

där kummin smugit sig ner i pajdegen. Har du ingen rom i barskåpet så går det bra att hälla i vodka, eller varför inte tequila
19 Spara
Paj med hallon och yoghurt

Paj med hallon och yoghurt

Pajdeg. Tillsätt yoghurt och vaniljsocker. 3 dl turkisk eller grekisk yoghurt. Smält smöret i en kastrull och låt svalna
17 Spara
Tips på mat till studenten

Tips på mat till studenten

Pajdeg. Bred över gräddblandningen på digestivekexsmulet. Pajdeg. 200 g digestivekex. 200 g digestivekex med choklad. 200 g digestivekex. 200 g digestivekex med choklad
15 Spara
Sötpotatispaj med kantarell och grönkål

Sötpotatispaj med kantarell och grönkål

Pajdeg. Sötpotatis fick vänta i kylen ganska länge för det rätta tillfälle eller snarast recept , måste jag säga
17 Spara
Svärmors Heta Taco Paj

Svärmors Heta Taco Paj

Pajdeg. Gör degen och tryck ut i en form. Nagga den med en gaffel. Grädda ca 10minuter i ugnen 225grader. Gör fyllning 1 & 2
12 Spara
Bärpaj,....lättare än så här blir det inte.

Bärpaj,....lättare än så här blir det inte.

Bred ut fyllningen på pajdegen. Lättbakad bärpaj. Jag har tappat räkningen på hur många såna här pajer jag har bakat den senaste tiden
15 Spara
Frukt/bär/rabarber-paj utan vete, gluten, mjölk, soja och ägg

Frukt/bär/rabarber-paj utan vete, gluten, mjölk, soja och ägg

Lägg i rabarbern i formen (sockra dem ev lite extra med muscovadosocker), fördela pajdegen jämnt med fingertopparna så att den täcker det mesta av rabarberns (Platta inte ut med händerna – det fördelar sig ändå)
12 Spara
Paj på fetaost, oliver och oregano

Paj på fetaost, oliver och oregano

Tryck ut pajdegen i en långpanna eller två formar. Hacka oregano ganska grovt.   Fördela löken, oliver, fetaost och oregano i pajskalet
10 Spara
Klassisk västerbottenpaj till kräftskivan

Klassisk västerbottenpaj till kräftskivan

Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen och låt den sedan vila i kyl i 30 minuter så att den blir lättare att kavla
9 Spara
Cheesecake i ugn med smak av vanilj och kanel & pump i biceps

Cheesecake i ugn med smak av vanilj och kanel & pump i biceps

Cheesecake i ugn med smak av vanilj & kanel. Smält smöret och blanda det med kexen, kvarg och kanel. °1/2 msk kanel. Häll smeten ner i formen med den gräddade pajdegen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40-45 min. 1/2 msk kanel
9 Spara
Lax och spenatpaj

Lax och spenatpaj

Gjorde en vanlig pajdeg och fyllde med lätt stekt färsk spenat, lax och en äggstanning och ost. Den här goda lax och spenatpajen gjorde jag på julens laxrester
9 Spara
Nässlor

Nässlor

Gör en pajdeg enligt grundrecept. Övertalade mina vänner att titta på trädgårdsonsdag för någon vecka sedan, blev då sjukt sugen på att laga mat med nässlor
8 Spara
Mat som är bra att frysa in

Mat som är bra att frysa in

pajdeg. Börja med att göra pajdegen. pajdeg. 300 g broccoli, fryst med tinad. 300 g broccoli, fryst med tinad
8 Spara
Halloncheesecake med körsbär

Halloncheesecake med körsbär

Pajdeg. Hallonheesecake med körsbär – syrlig ostkaka på klassisk digestivebotten med gräddad färskostfyllning smaksatt med vanilj och citronskal, garnerad med hallon och körsbär under skimrande bordellröd hallongelé
7 Spara
Ricotta & apelsinpaj

Ricotta & apelsinpaj

Recept till pajdegen hittar du här. Det här pajskalet fyllde jag med ricottaost smaksatt med apelsin. 200 g ricottaost. Tryck ut pajdegen i en stor eller 6 mindre pajformar och förgrädda på 200 grader i ca 8-10 min.   200 g ricottaost
7 Spara
Chorizo och broccolipaj

Chorizo och broccolipaj

Blanda ihop pajdegen, kavla ut och ställ kallt. Pajdeg. 150 g chorizo. Blanda ihop pajdegen, kavla ut och ställ kallt
6 Spara
Köttfärs- och champinjonpaj + sallad med pepparrotsdressing

Köttfärs- och champinjonpaj + sallad med pepparrotsdressing

Men med kesella i pajdegen blir det bättre och även jag kan uppskatta en hederlig paj emellanåt. Med en enkel sallad och om möjligt en ännu enklare dressing med pepparrot till är jag riktigt nöjd
7 Spara
Söt glutenfri paj med yoghurt, vanilj, nektariner & jordgubbar

Söt glutenfri paj med yoghurt, vanilj, nektariner & jordgubbar

PAJDEG. Du kan fylla den med blandade bär också om du vill, men snåla inte med vaniljpulvret. PAJDEG. Det är smaken från äkta bourbon vanilj som gör hela fyllningen
5 Spara
Krämig viltskavs- och kantarellpaj med lingon och västerbottenost på frasigt pajskal med potatis och rågmjöl

Krämig viltskavs- och kantarellpaj med lingon och västerbottenost på frasigt pajskal med potatis och rågmjöl

Pajdeg. I ett frasigt och lite grövre pajskal med potatis och rågmjöl som lite ovanligare ingredienser samsades mustigt viltskav, syrliga lingon, umamistinna kantareller, mjuksöt och kryddig palsternacka och pigg timjan med en krämig äggstanning med crème fraiche och västerbottenost
4 Spara
Räkpaj med ingefära, lime och chili

Räkpaj med ingefära, lime och chili

Tryck ut pajdegen i en hög pajform med löstagbar botten. Något som jag däremot tycker mycket om är kombinationen av färsk ingefära, lime och chili, och jag lagade en räkpaj med dessa smaker i
4 Spara
Fyllt pajskal med räkor och löjrom

Fyllt pajskal med räkor och löjrom

Garnera med räkor, löjrom och dill i mitten. Tryck ut pajdegen i en pajform med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter
3 Spara
En stor, festlig vårlunch // auberginepaj

En stor, festlig vårlunch // auberginepaj

Nybakade grahamsfrallor med bregott, en stor grekisk sallad, lammstek med örter och vitlök, bulgur, lite oliver och en medelhavsinspirerad auberginepaj var allt som stod på bordet
3 Spara
Smal kycklingpaj

Smal kycklingpaj

Kavla ut pajdegen och skär eventuellt ut mönster. Igår blev det kycklingpaj här hemma. Den var god men jag råkade ha i lite för mycket vitpeppar
3 Spara
Chili cheese i ny tappning

Chili cheese i ny tappning

Pizzadegen var en pytteliten överbliven deg som jag bara kavlade ut och tryckte ut rundlar av men det funkar precis lika bra med smördeg, pajdeg, sconesdeg…
2 Spara
Nöt och chokladtryffel paj

Nöt och chokladtryffel paj

Pajdeg. Finhacka nötterna eller kör i en matberedare. Blanda äggvispet med nötter och mjöl. 3 dl nötter. Sätt ugnen på 175 grader
0 Spara
Lyxig persikopaj med dinkelsikt och råsocker

Lyxig persikopaj med dinkelsikt och råsocker

Pajdeg. råsocker. Ta ut pajskalet med persikohalvor och dra bort skalet som lossnar lätt från frukten, strö på lite råsocker och häll över gräddblandningen (strö ev
0 Spara
Morot och kesopaj

Morot och kesopaj

Pajdeg. Hetta upp en stekpanna, fräs de rivna morötterna i smöret. Pajdeg. Blanda keso, grädde, ägg, ost o morötterna
0 Spara
Algpajen
1dl bovetekross 2 ½ dl bovetemjöl ½ dl...

Algpajen 1dl bovetekross 2 ½ dl bovetemjöl ½ dl...

Blanda snabbt ihop bovetekross, -mjöl, salt, olja och vatten till pajdegen (den ska vara lie grynig men tillsätt några droppar extra vatten om den verkar för torr)
0 Spara
Vinn mina favoritprodukter från Proteinbutiken!

Vinn mina favoritprodukter från Proteinbutiken!

Jag använde också Pure Whey till bakning där jag vill ha en neutral smak så som i bröd eller pajdegar
0 Spara
Krabbtartelette med gräslök, röd chili och lime

Krabbtartelette med gräslök, röd chili och lime

Pajdeg (frys det som inte används). När jag, en lördag, var sugen på krabbtartelette så var jag inte sugen på Mary Berry’s smakkombination (även om den låter riktigt god, jag var bara inte på humör just den dagen) men använde hennes recept på deg och smaksatte sedan fyllningen med lime, röd chilli och gräslök
0 Spara
Rispaj med kyckling, senap och persilja

Rispaj med kyckling, senap och persilja

Pajdegen är alltså gjord av rester av kokt ris, som ger dig en frasig, nästan knäckig pajdeg med lågt fettinnehåll som håller nere energiinnehållet
0 Spara
Lökpaj med bacon och balsamvinäger

Lökpaj med bacon och balsamvinäger

rulle färdig pajdeg. Tillsätt balsamvinäger och koka ihop på svag värme. balsamvinäger. Lägg pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter
42 Spara
Nyttigare smulpaj utan socker och mejeriprodukter

Nyttigare smulpaj utan socker och mejeriprodukter

På den blogg hittade jag världens enklaste sockerfria och mejerifria smulpajdeg. Synda sunt med nyttigare paj