Lägg upp och servera päronsalladen på en bädd av vackra salladsblad. Blanda oljan med urskrapad vanilj och nykrossade kardemummakärnor och låt den stå och ta smak över natten
Karamelliserad päronsallad. Sallader är något jag aldrig kan få nog av. Möjligheterna är oändliga i smakkombinationer och det ger alltid en lika skön mättnads känsla
Den här supergoda salladen gjorde min sambo till gårdagens middag Till 6 personer. 1 påse babyspenat 1 påse machesallad 2 st stora päron ( vi använde conference) 100 gram valnötter 50 gram hyvlad parmesanost 2 msk olivolja Saften av en citron Salt peppar Gör så här
Skär päron och avokado i bitar och blanda i en skål. Blanda försiktigt i cashewnötterna, blanda salladsdresssingsmixen med olja och vatten och häll över salladen
