Värm konserveradepäron i medföljande sockerlagen Strö på lite saffran på varje päron och koka tills päronen är genomvarma Vill du lyxa till det så servera med vaniljkräm och mandelskorpor Avnjutes med vaniljkräm
Häll sockerlagen i ett glas. Skär päronen i smala klyftor och låt dem rinna av i ett durkslag. Rör ner mjölblandningen, smält smör, mjölk och sockerlag i äggsmeten