Oxrullader med persilja recept

Fyllda oxrullader ..

Fyllda oxrullader ..

Oxrullader kan man fylla med olika godsaker. Jag delar med mig av en favorit från mitt skafferi. Rör i persiljan/timjan
Oxrullader med gräddsås

Oxrullader med gräddsås

Låt svalna och blanda med senap och persilja. Rulla ihop skivorna och fäst med tandpetare så de håller ihop
Fyllda oxrullader

Fyllda oxrullader

Blanda samman det med tomatpuré. Hacka persiljan. Lägg ut köttskivorna och krydda dem lätt med salt och peppar
Oxrullader

Oxrullader

Blanda färsen med äggula, grädde,persilja, vitlök och timjan och krydda med salt och peppar. Rulla ihop köttskivorna och fäst med tandpetare
Oxrullader med ljuvlig gräddsås

Oxrullader med ljuvlig gräddsås

Blanda med dijonsenap och persilja i en skål. persilja. Börja med fyllningen. Rulla ihop och fäst med tandpetare
Oxrullader med gräddsås och pressgurka

Oxrullader med gräddsås och pressgurka

Oxrullader100 g rökt sidfläsk 1 gul lök 1 dl ättiksgurka, strimlad 0,5 dl skånsk senap 8 skivor innanlår, av nöt (ca 600 g) 1 msk smör salt peppar 2 dl rött vin 2 dl vispgrädde 1 msk svartvinbärsgelé. Pressgurka1 gurka 2 tsk salt 2-3 ättiksprit 12 % 1,5 dl strösocker 0,5 dl färsk persilja, hackad
Oxrullader med persiljesmör

Oxrullader med persiljesmör

arrowrot att reda med. Lägg ur rullader och koka ihop skyn i kastrull tillsammans med kokosgrädde och utrörd arrowrot tills såsen reder sig, smaka av med salt och peppar
Oxrullader = kärlek

Oxrullader = kärlek

Rulla ihop skivorna och fäst med tandpetare så de håller ihop. Finhacka löken, saltgurkan, persilja och gör små stavar av morötterna
Oxrullader med vulkansås

Oxrullader med vulkansås

persilja (om man har, annars kan man strunta i det). Medan den var halvfrusen skar jag den i tunna lövbiffar, det gick riktigt bra faktiskt, och därför har jag nu gjort en av mina absoluta favoriträtter
Oxrullader

Oxrullader

Häll över gräddsky, strö över persilja och servera med skrubbad kokt potatis och gelé. Smaka av med salt och gelé
Oxrullader med rotfrukter och baconinlindad sparris

Oxrullader med rotfrukter och baconinlindad sparris

Blanda den stekta löken med senap och persilja. några kvistar persilja. Oxrullader. Salta och peppra, rulla ihop och fäst med två tandpetare snett in i varje rulle (tar mindre plats så)

Oxrullader i gräddsås

Saftiga oxrulladermed en fyllning av bacon, purjolök och persilja i en god gräddsås. Fräs i en stekpanna med lite smör
Lök och svampfyllda oxrullader i vitvinsgräddsås

Lök och svampfyllda oxrullader i vitvinsgräddsås

Lägg tillbaks rulladerna och garnera med lite hackad persilja. (jag var hungrig och orkade inte vänta så jag bräserade inte alls, gör inte så, rullader ska vara möra,saftiga och dom ska gotta in sig såsen)Ta försiktigt upp rulladerna och lägg dom åt sidan medan du reder av såsen med maizena redningen
Oxjärpar

Oxjärpar

Servera med potatis o grönsaker. 1 msk fryst persilja. lägg sedan i oxrulladerna o låt ligga 2-3 min. 1 msk fryst persilja
Kycklingrullader till fredagsmyset

Kycklingrullader till fredagsmyset

Inspirerad av tidigare oxrullader blev det förra fredagen kycklingrullader istället, och de blev verkligen kanongoda