Sen kommer den svåraste biten, att rulla ihop dem så inte fyllningen åker ut. Medan den var halvfrusen skar jag den i tunna lövbiffar, det gick riktigt bra faktiskt, och därför har jag nu gjort en av mina absoluta favoriträtter
Fransk bacon, lard, som fyllningen ska innehålla, hittar jag inte i de vanliga matbutikerna, så jag köper alspånsrökt sidfläsk istället – vansinnigt gott
Jag gjorde oxrulladermed massor av sås och pressad potatis och Mannen fixade rullen. Mandarinklyftor är den klassiska fyllningen men prova gärna med annan frukt eller bär, t