Oxgryta svartpeppar recept

Oxgryta

Oxgryta

salt och krossad svartpeppar. Salta och peppra högrevet runt om. Hetta upp hälften av smöret och oljan i en stekgryta, bryn köttet runt om tills det fått ordentligt med färg
Oxgryta med Chorizokorv

Oxgryta med Chorizokorv

Krydda med svartpeppar. Gör så här. Skär högreven i 3x3cm bitar. Bryn dem i en gryta med lite olja och smör

Oxgryta med Chorizokorv

* Krydda med svartpeppar. 1. Gör så här. 2. * Skär högreven i 3x3cm bitar. 3. * Bryn dem i en gryta med lite olja och smör

Oxgryta med rödvin

Svartpeppar grovmald. Skär köttet i grytbitar, ca 3x3 cm. Stek köttet i en upphettad stekpanna tills det fått färg runtom, salta och peppra

Wienerköket 17

Gåslevern kan också användas som fyllning, den får puttra med lök, palsternacka och morötter i en sås av paprika och sur grädde, den kan bräseras med kalvkotletter och till och med kokas med vin i en oxgryta (Gundel tillagade den så)