Oxfilé sås koriander recept

Grilltillbehör – såser, röror och andra favoriter

Rör om innan det klickas över flanksteken eller oxfilén. Emulsion på olivolja koriander lök och citron - recept

Karlstein

Tournedos med asiatisk sallad och jordnötssås (mjölkfri)

Skär oxfilén i fyra jämnstora bitar. Rör ned mynta och koriander. Jordnötssåsen är så god och blev över till dagen därpå då jag gjorde Biff Rydberg av resterna

Nicklas Kokbok

Fräscha vårrullar

Tillsätt räkor, svamp, tofu, marmorerad oxfilé, lax etc. Som dipp användes nam jim såsen och en jordnötssås (recept nedan)

Truly Kira

Varmrätter till nyårs

Servera dessa med oxfilé och en god sås, te x. Plankstek med oxfilé. Lägg upp fisken på tallrik med salladen och skeda sojasåsen over fisken

Smaskelismaskens

Thaisås

Denna sås ger grymt god asiatisk smak och går att använda som smaksättning till det mesta. Ett par droppar fisksås

Lisas Godbitar

Asiatisk råbiff

Ringla över sås. Koriander. Tips är att lägga såsen i en liten fryspåse och klippa ett litet hål i ena hörnet och ringla ut den

Lisas Godbitar

Igår köpte jag kycklingfiléer, det är ganska billigt med färska så jag köper aldrig frysta och jag fryser aldrig heller in kött eller kyckling, undantagsfall kan var om jag hittar oxfilé till bra pris

Mitt liv och mitt kök

Intervju med Peter Igelhammar

Varva kött/grönsaker/vitlökssås i ett pitabröd. En salsa med tex tomater, chili, limesaft, limeskal, rödlök, koriander, honung, salt, peppar – akta så den inte blir för lös

Svendsens

Sojamarinerad Oxfilé

Lägg upp på tallrik en klick selleripuré, en skiva oxfilé, lite sås på oxfilén och vid sidan om. Klipp loss krasse och plocka blad av koriander

Lars-Eriks genväg till gourmetmat

Asiatisk biffsallad i gurkskålar

Sedan kan du till exempel prova marinaden till någon annan köttbit som du lägger på på grillen eller använda den som sås på till en fräsch sallad

Helena's matresa

Surf n turf – my turf

Turf – en rejäl biff, oxfilé eller entrécôte. Precis som med andra rätter så föredrar jag att servera min Surf n turf med en variation av såser

Karlstein

Malmö i bilder

Obegränsat med oxfilé, fläskfilé, kycklingfilé och till det en mastodont salladsbuffé, massor med olika såser och potatisgratäng, klyftpotatis och ungsrostade rotfrukter