Oxbringa recept

Oxbringa i crock pot eller lergryta

Oxbringa i crock pot eller lergryta

Köttbiten som vi kockade till, eller ska vi säga crockade till, var oxbringa som oftast inte kostar så mycket som "finare" nötkött gör
Kokt oxbringa med pepparrotssås

Kokt oxbringa med pepparrotssås

skiva oxbringan tunt och lägg upp på fat. Blanda hälften av den rivna pepparroten i såsen och strö den andra hälften över oxbringan
Bräserad oxbringa!

Bräserad oxbringa!

OxbringaSmålökarVitlökRödvinFärska örter (oregano och timjan till exempel)SmörVattenSalt och pepparSå här kan du göra
Rimmad oxbringa

Rimmad oxbringa

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 800 gram oxbringa 1 l vatten 1 dl salt 2 st lagerblad 5 st vitpepparkorn Lag 3 st gula lökar 3 st morötter 1 vatten Köp receptet
Oxbringa med pepparrot

Oxbringa med pepparrot

1 kilo oxbringa eller högrev. 1 kilo oxbringa eller högrev 2 morötter, skalade 2 palsternackor, skalade 50 g rotselleri, skalad 2 gula lökar ½ msk salt per liter vatten 15 hela vitpepparkorn 2 lagerblad Sås 5 dl av kokbuljongen 3 dl mellangrädde Maizenaredning Salt Peppar Riven pepparrot, om man vill göra pepparrotssås Tillbehör Småpotatis, kokta Morötter, kokta 2 msk rapsolja Haricots verts, kokta 4 msk nyriven pepparrot Äppelmos 1 ask kryddkrasse
Kokt oxbringa med granny smith-velouté

Kokt oxbringa med granny smith-velouté

Lägg oxbringa, vatten, vitpepparkorn, morot, lök och lagerblad i en kastrull. Sila av 4 dl kokspad från oxbringan. 800 g rimmad oxbringa. 800 g rimmad oxbringa 1 st morot 1 st lök 1,5 l vatten 6 st vitpepparkorn 3 st lagerblad
Rimmad oxbringa, krossad potatis samt äpple- och pepparrotsyoghurt i tunnbröd

Rimmad oxbringa, krossad potatis samt äpple- och pepparrotsyoghurt i tunnbröd

4 1 kg rimmad oxbringa 1 morot 1 gul lök 6 vitpepparkorn 3 lagerblad vatten 900 g sparrispotatis 2 rödlökar 1 grönsaksbuljongtärning flingsalt peppar 2 äpplen (Granny Smith) 2 msk färskriven pepparrot 2 dl matlagningsyoghurt TIll servering krispsallad mjukt tunnbröd Lägg till i inköpslistan
Oxbringa i chilibuljong

Oxbringa i chilibuljong

 Oxbringan delas i grytbitar och brynes i smör, salta och peppra. 1,5 kg oxbringa med ben. 1,5 kg oxbringa med ben
Rimmad oxbringa med pepparrotsfraiche

Rimmad oxbringa med pepparrotsfraiche

Lägg ner oxbringan och låt vattnet koka upp. Oxbringan ska inte stormkoka, bara sjuda. Låt oxbringan svalna i sitt spad över natten
Rimmad oxbringa med asiatiska smaker

Rimmad oxbringa med asiatiska smaker

Gör så här Lägg oxbringan i en gryta och fyll på med vatten så det täcker. 700 g rimmad oxbringa. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 700 g rimmad oxbringa 150 g morötter ½ purjolök 1 röd chili 3 lagerblad Potatismos