*Öppna ostronet efter konstens alla regler. Det är vikitigt att köttet inte skadas. * Droppa över citron och strö över riven ost och sist lite ströbröd
Sofia fick idén att grilla ostron efter att ha läst eller hört att man kan göra så. Ostronen fick sällskap av finhackad schalottenlök, koriander utrört i olivolja, lite citronsaft och salt
I förra programmet av Sveriges Mästerkock, fick deltagarna öppna ostron. Jag är glad att jag inte stod i den utmaning då, för ett år sedan, när jag var med i programmet och aldrig öppnat ostron förr i hela mitt liv
Gillar du ostron. Jag och Mirja älskar ostron. Men vissa gillar inte råa ostron och då är grillade ostron ett bra sätt att ändå få ta del av den unika smaken
Ovan ett blandat fat med hummer, havskräftor, ostron, räkor och krabba. Ostron äter man oftast naturella med lite citron, eller om man vill så kan man gratinera dem några minuter i ca 220°C
Ha helst en ostronkniv när du öppnar. Sedan klickar du blandningen över ostronen. ( till 6 ostron )Öppna ostronen försiktigt så inte köttet går sönder. Gratinera mitt i ugnen på 220grader i 6-8 minuter 6 ostron
